猪价破十,二育、屠企集体“哑火”!二季度猪价还能翻身吗?

养羊网 2026-03-27

春节过后，猪价就像坐上了滑梯，一路向下。3月19日，全国生猪均价正式跌破十元大关，跌至9.98元/公斤。眼看着猪价跌跌不休，市场把希望寄托在二次育肥和冻品入库这两大“救兵”身上。但从目前的情况看，这两位“救兵”今年似乎都不太给力。

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猪价为何跌跌不休？

春节前，猪价还曾短暂冲高到13.26元/公斤，让不少养殖户看到了希望。然而春节一过，行情急转直下。到3月中旬，全国均价已跌破十元关口，养殖亏损面进一步扩大。

究其原因，主要是供需两端都不给力。供应端，春节前养殖端降体重不及预期，导致节后适重猪源偏多。更雪上加霜的是，节后肥猪与标猪的价差明显收窄，北方部分地区甚至出现肥猪比标猪还便宜的现象，养殖户压栏意愿大幅下降，出栏节奏加快，市场供应持续充足。

需求端更是“冷清”。春节过后，家家户户还在消化冰箱里的年货，鲜肉消费需求低迷，屠宰企业订单始终处于偏低水平。供强需弱的格局下，猪价只能一路走低。

二育补栏为何“畏手畏脚”？

往年，二次育肥往往是节后猪价的重要支撑。二育户在低价时补栏，相当于从市场上“抽走”一部分猪源，能起到缓冲作用。但今年情况明显不同。

数据显示，截至3月中旬，样本企业销售至二次育肥渠道的生猪占其总销量的比例仅为10.39%，3月份周均补栏量较去年同期下降近三成。

为啥二育户今年这么谨慎？说到底还是被去年的行情“伤着了”。2025年，不少二育户在4月份集中补栏，结果到了6月份出栏时，猪价比补栏时还低，辛苦忙活两个月反而亏了钱。有了去年的教训，今年二育群体补栏格外理性。虽然目前猪舍空栏率较高，具备补栏空间，但对后市行情的悲观预期让大多数人选择了观望。

冻品入库为何“按兵不动”？

冻品入库是另一个市场期待的“稳定器”。按照惯例，屠宰企业在春节后的消费淡季会加大分割入库力度，等到下半年消费旺季再出库获利。但今年，屠宰企业似乎也“躺平”了。

截至3月19日，样本企业冻品库容率为20.98%，较春节前仅小幅提升1.19个百分点。这个水平与往年动辄30%以上的入库高峰相比，显得相当克制。

屠宰企业为啥不愿入库？一方面是“心有余悸”——2023年不少企业在高位入库，结果下半年猪价低迷，出库时普遍亏损，这个教训至今记忆犹新。另一方面是“囊中羞涩”——连续几年的行业亏损让多数自营屠宰企业资金链紧张，根本无力支撑大规模集中入库。目前增加的冻品，很大程度上是鲜销不畅导致的被动入库，而非主动备货。

二季度猪价怎么看？

进入二季度，猪肉消费仍处于传统淡季，需求端难有起色。供应端，当前生猪出栏体重仍处高位，随着气温回升，大猪需求将进一步减弱，降体重压力依然存在。

关键在于，二次育肥和冻品入库这两大支撑因素短期难以发力。在行业普遍对后市预期悲观的背景下，二育户补栏意愿难以明显提振，屠宰企业入库也将保持谨慎。

综合来看，二季度初猪价大概率仍将在底部区域徘徊。预计全国生猪均价或在9.3-10.2元/公斤区间震荡调整。对于养殖户来说，做好成本控制、合理安排出栏节奏仍是当务之急。猪周期的“寒冬”还在继续，熬过去才有春天。