春节猪价能否大涨?猪价预测分析

一、猪价止跌回升，品种与区域表现分化

　　春节前全国生猪市场呈现止跌回暖态势，三大主力品种价格同步上涨。其中外三元均价报 12.59 元 / 公斤，较前一日上涨 0.20 元 / ?公斤，虽较上月同期的 12.69 元 / 公斤微降 0.10 元 / 公斤，但终结了此前的震荡下行趋势；内三元与土杂猪均价分别达到 13.10 元 / ?公斤、12.83 元 / 公斤，较昨日均上涨 0.14 元 / 公斤，涨幅稳健。

　　区域价格差异显著成为当前市场突出特征。外三元价格方面，宁夏回族自治区以 14.92 元 / 公斤领跑全国，较西藏自治区的 11.56 元 / 公斤高出 ?3.36 元 / 公斤，价差幅度达 29%；内三元市场中，青海省 15.04 元 / 公斤的均价与重庆市 12.00 元 / 公斤形成鲜明对比；土杂猪价格则呈现 ?“西北偏高、西南偏低” 格局，甘肃省 13.50 元 / 公斤与云南省 10.50 元 / 公斤的价差达 3 元 / ?公斤。这种区域分化主要受当地供需平衡、调运成本及消费活力差异影响。

二、供需博弈加剧，春节前市场核心变量解析

　　当前生猪市场正处于 “供应充裕与需求回暖” 的博弈阶段。供应端来看，2025 年末全国能繁母猪存栏 3961 万头，仍略高于 3900 ?万头的正常保有量，叠加养殖环境稳定、育肥成活率较高，中短期供应压力依然存在。此前养殖端 “被动累库” ?导致的大体重猪源积压，虽随着近期出栏节奏加快有所缓解，但部分地区仍面临库存出清压力，这也成为制约猪价大幅上涨的关键因素。

　　需求端的季节性复苏则为市场提供支撑。距离 2026 年春节仅剩十余天，北方 ?“屯年肉”、南方腌腊灌肠等传统消费需求逐步启动，带动屠宰企业开工率稳步提升。数据显示，近期全国重点屠宰企业平均开工率已达 41.28%，较前期上涨 0.40 ?个百分点，下游订单增加对猪价形成托底效应。不过值得注意的是，受春节时间较晚及气温因素影响，今年旺季需求启动偏慢，短期内消费端仍难以形成强劲拉动力。

　　政策层面的积极引导也为市场注入稳定性。2026 年中央一号文件提出 “强化生猪产能综合调控”，政策重心从 “稳产” 转向 “提质 + ?调控”，通过多元手段协同发力促进市场供求平衡，避免价格大起大落。这一政策导向将有效缓解行业对产能过剩的担忧，为春节前后市场平稳运行提供保障。

三、春节前猪价震荡运行

　　数据显示，2 月 4 日全国外三元预测均价为 12.4216 元 / 公斤，置信区间在 11.9403-12.9111 元 / 公斤；2 月 5 ?日预测价微升至 12.4295 元 / 公斤，2 月 6 日则小幅回落至 12.3751 元 / 公斤。整体来看，春节前猪价将维持 12.3-12.9 元 / ?公斤的震荡区间，难有大幅波动。

　　从全年走势来看，行业普遍预期 2026 年生猪价格呈 “前低后高” ?格局，一季度以磨底企稳为主，二季度后随着产能去化到位逐步回升。春节后养殖端或进入亏损状态，最大亏损幅度可能达到 200 元 / ?头以上，直至二季度末才有望恢复盈利。这一预判也警示养殖端需理性看待节前行情，避免盲目压栏。

四、市场建议：精准把握出栏节奏，优化成本控制

　　对于养殖主体而言，当前应重点关注两大核心：一是根据区域价格差异灵活调整出栏计划，在当地价格处于区间高位时择机出栏，尤其北方养殖户可借助节前消费旺季加快出栏节奏，南方则需警惕务工返乡带来的需求减弱风险；二是持续优化成本控制，当前饲料成本仍有下降空间，通过科学养殖降低育肥成本，可有效对冲价格波动带来的盈利压力。

　　对于屠宰企业及经销商，建议结合区域消费特点合理布局采购计划，北方市场可适当增加备货量以应对 “屯年肉” ?需求高峰，南方则需控制库存规模，避免节后需求淡季导致的库存积压。同时密切关注政策动态与运输畅通情况，防范区域价差收窄带来的经营风险。