最新预判:2026年猪价“低位趋稳”,但警惕关键风险!养猪人必看

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行业过去的二十年是大震荡的时代，我觉得已经结束了。”中国农业科学院研究员王祖力在近期行业活动中直言。2026年1月25日，在“养猪人讲养猪的故事2026跨年直报活动”上，王祖力分享了《2025年生猪市场回顾与2026年展望报告》，对2026年猪价走势作出了明确判断。

一、2025年回顾：政策精准调控下的微利之年

王祖力指出，2025年是生猪产业首次开展精准调控的年份。在政策引导与市场调节的双重作用下，行业呈现出 “产能缓慢去化、产量惯性增长、消费恢复乏力、猪价震荡走弱” 的特征。

全年生猪出栏量与猪肉产量保持增长，但消费端支撑不足，导致猪价上半年“淡季不淡”、下半年旺季反而逆势下跌的异常现象。

2025年全年行业仅实现微利，平均每头猪盈利仅几十元。进口方面则低位趋稳，全年进口猪肉98万吨，占国内近6000万吨消费市场的比例不足2%，对整体供需格局影响微弱。

二、2026年核心预判：低位趋稳，难有极端行情

基于 “产能周期驱动价格周期” 的核心逻辑，王祖力给出了2026年猪价的核心判断：低位趋稳，基本面不支撑大涨大跌。

他分析，这一判断的核心依据是2025年的产能数据。截至2025年12月，全国能繁母猪存栏量为3961万头，虽较前期有所调减，但仍高于官方设定的3900万头正常保有量。

“产能调整幅度决定价格涨跌幅度。”王祖力解释说，“2025年产能调减幅度不足3%，完全支撑不了猪价大涨；同时产能并未出现严重过剩，也不会引发持续性暴跌。”

结合官方产能数据与猪价的历史相关性验证（猪价滞后产能约10个月），他认为2026年猪价即便出现阶段性波动，也不会脱离 “平稳” 的主基调。

三、行业新时代：告别大震荡，迎来“成本为王”

王祖力强调，生猪行业已经告别了过去二十年的大震荡时代，正式进入一个 “微利、内卷、成本为王” 的新时代。

随着产能调控的常态化、行业信息透明度的提升，产能调整的灵敏度显著提高。近两年来产能 “涨不上、降不下” 的僵持状态，决定了未来行情波动将持续趋缓。

“行业利润将长期维持微利水平，养猪人必须把‘极致降本’作为核心竞争力。” 王祖力警示道，“成本高的养殖户将逐步被市场淘汰。”

四、首要风险：市场情绪可能引发阶段性异常波动

尽管基本面定调平稳，但王祖力特别提醒，2026年有四大不确定性因素可能引发阶段性行情波动，其中市场情绪反噬风险最需警惕。

当前行业普遍形成了 “2026年猪价前低后高” 的一致预期。王祖力分析，这一预期可能导致养殖户的趋同操作：上半年若猪价下跌，养殖户可能选择提前出栏或压栏，叠加二次育肥的抄底情绪，反而会支撑猪价，使跌幅有限。

然而，这些压栏和二次育肥的生猪最终需要在下半年出栏，可能压制旺季涨价幅度，甚至重现2025年“旺季逆势下跌”的行情。

“2025年就是教训，上半年‘淡季不淡’让行业误判了下半年行情，最终导致旺季亏损。”王祖力说，“2026年必须避免重蹈覆辙。”