多地猪价“破7”!单日涨5毛,三大利好突袭!春节前还能涨多少?
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一天之内，全国生猪价格逆势跳涨，多地突破7元大关。随着新一轮寒潮降临和春节临近，市场情绪与供需博弈再度推向高潮。
一、猪价逆袭，全国多地单日涨幅超0.5元
生猪市场在经历近一个月的低位震荡后，意外迎来强势反弹。截至1月19日，全国外三元生猪均价达到13.20元/公斤，较2025年低点已上涨2元/公斤。
部分地区单日涨幅突破0.5元，河南、山东等地标猪成交价成功突破14元/公斤，市场“破7”现象从北向南逐渐扩散。
生猪期货市场同步走强，主力合约价格连续多日上涨，远月合约涨幅明显。2609合约价格已达13660元/吨，市场对下半年行情预期转向乐观。
二、三大利好突然发力
这轮看似突如其来的上涨背后，是三大关键因素集中释放的结果。
集团猪企突然缩量。1月份，大型养殖企业出栏计划环比减少约3%，部分头部企业甚至主动控量提价，市场供应阶段性收紧。前期因疫病和腌腊需求疲软导致的恐慌性出栏潮暂时消退。
寒潮天气来袭。新一轮大范围雨雪降温天气从北向南展开，严重影响生猪调运。北方地区道路运输受阻，南方腌腊活动短暂回暖，加剧了区域性供应紧张局面。
春节前备货情绪升温。距离春节仅剩不到一个月时间，部分屠宰企业和经销商开始试探性增加备货，市场对节日消费仍存期待，情绪面转为积极。
三、供需博弈暗藏隐忧
尽管短期价格走强，但市场基本面并未发生根本性改变。数据显示，2025年3月末全国能繁母猪存栏仍达4039万头，虽然环比小幅下降0.66%，但同比仍处于较高水平。
这意味着2026年上半年标猪供应依然宽松，猪价持续上涨缺乏坚实基础。当前养殖端压栏增重情绪抬头，全国生猪出栏均重已连续多周上升，这为后期积累了一定供应压力。
消费端表现同样分化。元旦后，屠宰企业开工率从41%高位回落，白条走货速度放缓。尽管寒潮刺激了部分消费，但整体需求恢复程度仍待观察。
四、春节前后行情走向预测
对于养殖户和投资者最关心的问题——这波行情能走多远？专业机构给出了谨慎判断。
国信期货分析指出，当前猪价上涨主要由阶段性出栏减少和情绪推动。春节前一周，屠宰需求将进入旺季爬坡期，届时规模企业出栏量可能同步增加，这是检验真实供需匹配度的关键节点。
卓创资讯预计未来一周全国猪价可能呈现“先跌再回涨再跌”的震荡态势。北方受惜售和天气影响价格可能坚挺，南方市场则仍有降价走量压力。后期随着调运恢复和出栏加速，价格或再次承压。
真正的拐点可能在今年下半年。由于2024年10月能繁母猪存栏已降至3990万头，产能去化加速效应将在2026年三季度后逐步显现。
