?家就是最好的烤肉店｜伊比利亚黑毛猪篇
?家就是最好的烤肉店｜伊比利亚黑毛猪篇
?这次精选西班牙伊比利黑毛猪五个最适合烤肉的部位，肥瘦相间的美丽纹路，入口柔软且香气洋溢，口感与和牛近似。\n \n-松板肉\n一只猪颈肉两侧，因其稀少而珍贵，有着“黄金六两”之称，肉质如雪花般均匀分布，弹脆口感佳。\n \n-梅花肉\n肥瘦纵横交错，油脂分布均匀，肉质细嫩，\n口感鲜美多汁，但又不失筋道。\n \n-横膈膜\n俗称大油边，口感嫩滑细腻，有独特的香气，味道鲜美多汁。\n \n-带骨里脊\n猪背脊中央带骨部位，所有猪肉部位中最好的，而且几乎不含脂肪，因此味道清淡健康，不喜欢油腻食物的人也能接受，鲜香软嫩，肉质紧实带些许油花。\n \n-五花肉\n大家最熟悉的部位，就不多说啦，\n肉质细致带有淡淡橡果香气，\n油脂甘甜没有一般猪肉的腥味。\n薄切和厚切两种形式，大口满足你的胃。\n \n?搭配上喜欢的蘸料和酒\n在家就能轻松享受到高级烤肉店的美味\n（价格只需要外面的一半?）\n \n#香馥杂货铺 #烤肉 #伊比利亚黑猪 #中秋节 #宅家美食日记 #elpozo #山姆同款 #家庭烤肉 #周末吃什么 #宅家烧烤
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