在贵阳吃清水烫，本地人都藏着这家！
在贵阳吃清水烫，本地人都藏着这家！
来贵阳旅游前做了一堆攻略，问了本地朋友“哪家清水烫最地道”，他们异口同声说“火凤凰黄豆龙骨清水烫”！刚好住的地方离国贸逸天城不远，中午就冲过去了～
进店第一感觉是商场里居然有这么接地气的店，装修简简单单但很干净，柜台里的签签都串得整整齐齐，老板说“我们家没有冻货，菜都是早上现买现穿的”。点了招牌黄豆龙骨汤底，端上来的时候汤面飘着金黄的油花，闻着就是纯纯的骨香，我先喝了一碗，鲜得连喝三碗都不够！
必点的关岭黄牛肉，纹理特别清晰，在酸汤锅底里涮了10秒，捞起来裹着蘸料，酸香裹着肉的嫩，咬一口还爆汁，朋友说“这才是贵阳酸汤的灵魂”！黑毛猪五花肉我要吹爆，在龙骨汤里涮完，肉质紧实有嚼劲，带着淡淡的肉香，不用蘸料都好吃！还有熬得软烂的龙骨，轻轻一撕就脱骨，骨髓吸一口超香，啃完骨头再喝口汤，整个人都暖起来了～
最惊喜的是价格，签签都是7毛钱一根，我们两个人吃了满满一桌才60多，比路边摊还划算！旁边坐的本地人跟我们聊天，说“这家店开了30年，味道从来没变过，我们一家人每周都来”。吃着火锅，听着他们讲贵阳的故事，感觉自己不是游客，更像融入了这座城市的生活～
离开的时候老板还跟我们说“下次来贵阳再来吃，我给你们留位置”，瞬间觉得贵阳的热情都藏在这锅清水烫里了！如果你们来贵阳想找地道的清水烫，一定要来火凤凰，绝对不会失望～
#美食打卡?#贵阳美食?#贵阳清水烫推荐?火凤凰黄豆龙骨清水烫 #贵阳特色火锅推荐?#贵阳火锅推荐?#贵阳美食?#贵阳本地人宝藏火锅店?#商场美食?#性价比火锅?贵阳清水烫推荐
