猪价跌到“白菜价”,养猪人哭晕在猪圈!这轮“猪周期”到底有多难?
一斤猪肉还不如一斤青菜贵，养殖户卖一头亏一头，2026年的猪市，正在经历一场前所未有的“寒冬”……
“现在这价格，养猪别说赚钱了，能少亏点我就烧高香了。”河南驻马店的养殖户刘梁看着空荡荡的猪舍，一脸无奈。
就在几天前的4月3日，国内生猪期货主力合约价格一头扎到了9370元/吨，刷新了上市以来的最低纪录。而现货市场更惨——生猪出栏均价跌破了10元/公斤，一斤猪肉算下来不到5块钱，这可是近十四年都没见过的低价！
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养猪成了“烫手山芋”，卖仔猪也亏
刘梁养了300多头母猪，算是当地不小的散户了。往年这时候，仔猪可是抢手货，可今年3月份，6公斤的仔猪价格从300多元一路跌到250元以下。“卖仔猪已经没利润了，要是再养大成标猪，亏得更多。”他只能咬牙抓紧出手。
同村的王凯却选择“抄底”。他刚进了一批仔猪，“去年一头仔猪要500多块，现在便宜太多了。按现在的仔猪和饲料成本算，养到8月份出栏，每斤成本也就5.1元。到时候猪价稍微涨一点，一头也能挣个百来块钱。”他说这话时，眼里带着一丝期盼。
但现实可能比想象中更残酷。上海钢联的数据显示，3月份全国生猪均价只有11.64元/公斤，自繁自养的养殖户头均亏损257元，外购仔猪的也亏了158元。全行业，无一幸免。
为什么这轮“猪周期”特别难熬？
在最近的一次业绩说明会上，一家上市猪企的负责人感慨：“2026年，是近几轮猪周期中最艰难的一年。”
以往猪周期三四年来一回，亏个一两年就熬出头了。可这一次，从2023年开始，猪价就一直没真正起来，2024年短暂喘了口气，2025年又掉头向下，到现在已经连亏好几个月了。
更让人心焦的是，产能就是去不掉。
以前猪价一跌，散户们扛不住就淘汰母猪、缩小规模。但这一轮不一样——非洲猪瘟之后，活下来的猪企都练出了一身“抗打”的本事。管理水平上去了，母猪产仔率提高了，猪也不容易生病了。结果就是：虽然能繁母猪存栏量从高点降下来了，但生产效率提升了，猪肉供应压力依然很大。
牧原股份的能繁母猪从2025年初的362万头调减到今年1月的313万头，新希望也从76万头压到了74万头。但供给过剩的局面没有根本改变，猪价自然还在底部趴着。
国家出手托底，但“解铃还须系铃人”
眼看着猪价跌得不像话，2026年以来，国家已经启动了两批中央生猪收储，想托一托底。
但业内人士都明白，收储只能缓解短期情绪，真正的反转还得靠市场自己出清。什么时候那些效率低、成本高的产能彻底退出了，什么时候猪价才能迎来真正的春天。
上海钢联的分析师孙志磊判断，短期猪价大概率还会在底部震荡。要看到周期反转，得盯着两个指标：能繁母猪进一步去化，出栏压力明显减轻。
猪企如何“过冬”？降本、出海、练内功
面对漫漫长夜，头部猪企没闲着，各显神通“活下去”。
牧原股份把“现金流安全”放在第一位，一边优化债务结构，一边利用刚在港股上市的机会，把眼光投向海外。越南的项目正在推进，未来3到5年，他们想在更多国家输出养殖技术。
温氏股份也把“出海”当作重要战略方向，首站选了越南，目标是拿下当地黄羽肉鸡市场10%的份额。他们底气来自多年积累的动保、环保和设备优势，“国内卷不动了，出去看看。”
新希望则搞起了内部优化。他们把养殖重心往成本更低的西部和华南区域倾斜，同时提高自育肥的比例，狠抓生产管理，一点一点往下抠成本。
曙光何时出现？
牧原股份的相关人士预测，2026年猪价大概率是前低后高。二季度末开始，随着前期产能去化的效果逐步显现，加上下半年消费旺季拉动，猪价有望止跌企稳，温和上涨。
温氏股份的看法类似：“价格已经在历史低位了，持续下行的可能性不大，但什么时候反转不好说。”
对于像刘梁这样的散户来说，每一天都是煎熬。“以前村里自繁自养的有四五十家，现在坚持下来的就剩我了。”他不知道还能扛多久，只希望那句老话能应验——否极泰来。
小编短评：这轮猪周期，考验的不只是猪企的钱包，更是整个行业的韧性。从“飞猪”到“惨猪”，大起大落之间，谁能在成本控制上做到极致，谁能率先找到新出路，谁就能活到最后。而对于中小散户，或许该认真想想：是继续赌行情，还是换一种活法？
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中国养殖网
编辑：郑高兴
来源：中国养殖网、网络
