3.29 猪价终于 “红了”!山西涨 0.3 领涨,多省止跌反弹,底部确认信号明确
今日猪价全景（3 月 29 日）今日行情是本轮下跌以来，首次出现大范围上涨的一天： 领涨梯队 山西涨 0.3 元 / 斤，山东、河南涨 0.2 元 / 斤；普涨阵营 上海、安徽、北京、天津、黑龙江、吉林、辽宁等多省涨 0.1 元 / 斤； 局部回调 福建、江西、河北、重庆、四川、云南、贵州、陕西小幅下跌 0.1 元 / 斤，河北跌 0.2 元 / 斤； 价格底部 全国猪价企稳在 4.2-5.2 元 / 斤区间，海南 4.2-4.4 元 / 斤的低价区也基本稳住，标志着本轮下跌的价格底已经确认。
终于上涨的核心逻辑
1. 收储效应全面兑现，屠企不敢再压价
据国家发改委信息，第二批 20 万吨中央冻猪肉收储已于本周完成招标，中标价格明显高于市场均价，直接给了市场明确的价格锚。受此影响，屠企收猪压价的底气大幅削弱，尤其是山西、河南等主产区，收猪难度增加后，只能被动提价，这也是山西领涨的核心原因。
2. 清明备货进入高峰期，需求端终于发力
据卓创资讯最新监测，本周全国屠宰企业开工率环比回升 5.2 个百分点，终端商超、餐饮的清明备货订单集中放量，屠企不得不提价抢猪。尤其是华东、华北地区，需求回暖带动了猪价反弹，这也是山东、上海上涨的重要支撑。
3. 3 月出栏洪峰彻底收尾，供应压力骤减
据Mysteel 农产品数据，3 月规模猪场的集中出栏已经在本周进入尾声，前期压栏的大猪、标猪基本出清，市场 “越跌越卖” 的踩踏情绪完全消失，部分养殖户甚至开始惜售，直接推动了价格反弹。
4. 部分地区提前进入 “低库存 + 抢猪” 模式
据财联社报道，部分地区屠企前期压价导致库存偏低，清明备货期间不得不高价收猪，形成了短期的 “抢猪行情”，尤其是华北、东北等前期跌幅最深的地区，反弹动力最强。
后续猪价拐点预判：底部已现，反弹窗口正式开启
1. 短期拐点（4 月上旬）：反弹延续，均价重回 4.8 元 / 斤以上
随着清明备货进入收尾阶段 + 收储效应持续发酵，4 月上旬猪价将延续反弹：
全国均价有望从当前的 4.6 元 / 斤左右回升至 4.8-5.0 元 / 斤； 前期跌幅最深的华北、东北、华东地区，将成为反弹主力； 本次反弹是 “政策 + 需求 + 供应” 三重驱动的结果，持续性明显强于此前的零星上涨。
2. 中期拐点（5-6 月）：震荡上行，向成本线靠拢
如果 4 月能成功站稳 4.8 元 / 斤以上，随着：4 月出栏压力进一步缓解；
5 月五一消费旺季接力；猪价将在 5 月迎来第二波上涨，逐步向养殖成本线（6.2 元 / 斤）靠拢，结束全行业深度亏损的局面。
3. 长期拐点（9 月后）：供需反转，趋势性上涨
真正的趋势性拐点，依然要看产能去化的进度：当前持续亏损下，能繁母猪存栏已经连续多月环比下滑，这部分去化会在 9 月后传导到生猪出栏，届时叠加中秋、国庆消费旺季，猪价有望开启新一轮上涨周期。
养殖户 & 屠企操作建议
养殖户：
- 不要盲目压栏赌大涨，也不要再恐慌抛售
现在底部已经确认，手里的猪可以随行就市出栏，也可以适度压栏，等待 4 月上旬的反弹高点； - 重点淘汰低产母猪
借这次反弹的机会，优化产能结构，为下半年的行情做好准备。
屠企 / 贸易商：
- 可以适度补库，但不要盲目囤货
利用这次反弹前的低位，在 4.5-4.7 元 / 斤的区间补库，备战清明后的终端需求； - 警惕 4 月中下旬的回调风险
清明备货结束后，需求会有阶段性回落，不要追高囤货。
核心结论
3 月 29 日的大范围上涨，是本轮下跌以来第一次明确的底部确认信号。收储、需求、供应三重利好共振下，猪价的反弹窗口已经正式开启，4 月的行情值得期待。
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本期编辑：冻小姐
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