今年猪价为何会大跌?

2026年猪价大跌，核心是供给严重过剩+需求淡季+成本倒挂+周期下行叠加，形成“越跌越卖”的踩踏 。

一、供给端：猪太多了（最核心）

- 能繁母猪超量：存栏长期高于3900万头红线，2026年初仍超4000万头，是供应“总开关” 。
- 养殖效率暴增：单头母猪年断奶仔猪数（PSY）从16头升至26头+，同样母猪多生60%仔猪。
- 出栏洪峰兑现：2025年高产能→2026年集中出栏，屠宰量同比增20%+ 。
- 恐慌出栏踩踏：越跌越卖、压栏大猪集中上市，短期供给暴增。
- 冻肉库存高企：进一步压制涨价空间。

二、需求端：消费太弱（雪上加霜）

- 春节后传统淡季：3–4月家庭、餐饮、加工需求大幅回落 。
- 消费结构变化：禽肉、水产替代增多，猪肉占比下降 。

三、成本端：亏损扩大（加速去产能）

- 自繁自养成本约11.6–12元/公斤，当前猪价跌破10元/公斤，头均亏280–400元。
- 饲料（玉米、豆粕）涨价，进一步挤压利润。

四、周期与政策：底部磨底

- 猪周期下行已14个月，产能去化慢、低谷更长 。
- 收储规模小、调控力度不足，难改供需格局 。

一句话总结：猪太多、买太少、养亏了、周期到底，价格自然大跌。