2026年3月18日全国各地区猪价、牛价、羊价、鸡蛋价格汇总表
数据说明
本价格为当日全国各省市主流市场报价，仅供参考，实际成交价格以当地市场、品种、膘情、品质、采购量为准； 生猪价格：外三元标猪（110-120kg）出栏价，单位：元/公斤； 肉牛价格：育肥牛出栏收购价，单位：元/斤； 肉羊价格：活羊出栏收购价，单位：元/斤； 鸡蛋价格：主产区到户收购价、主销区批发市场批发价，单位：元/斤。
一、全国各省市生猪（外三元）价格表
省市 | 今日主流价格（元/公斤） | 较昨日涨跌 | 备注说明 |
黑龙江 | 9.90-10.10 | 稳中小涨 | 标猪主流成交价10.00元/公斤 |
吉林 | 9.95-10.15 | 微涨 | 区域主流均价10.06元/公斤 |
辽宁 | 9.90-10.10 | 窄幅震荡 | 区域主流均价10.02元/公斤 |
内蒙古 | 9.80-10.00 | 持平 | 本地货源充足，市场走货平稳 |
北京 | 10.00-10.20 | 持平 | 主销区到货正常，成交平稳 |
天津 | 10.00-10.20 | 持平 | 与北京市场行情同步 |
河北 | 10.00-10.30 | 稳中小涨 | 屠宰企业收猪积极性有所提升 |
山西 | 9.80-10.00 | 持平 | 本地出栏平稳，价格无明显波动 |
山东 | 10.10-10.50 | 小幅上涨 | 北方主产区涨幅靠前 |
河南 | 10.00-10.30 | 窄幅震荡 | 屠宰企业按需收购，走货平稳 |
安徽 | 10.00-10.30 | 持平 | 本地供需双稳，价格无明显波动 |
江苏 | 10.00-10.40 | 持平 | 标猪供应平稳，商超按需拿货 |
上海 | 10.20-10.60 | 持平 | 主销区价格稳定，市场走货正常 |
浙江 | 10.00-10.40 | 持平 | 消费平稳，价格无明显涨跌 |
福建 | 10.00-10.40 | 持平 | 本地出栏量少，以外调猪源为主 |
江西 | 9.90-10.20 | 持平 | 供需双弱，价格窄幅震荡 |
湖北 | 9.60-9.80 | 持平 | 本地猪源充足，价格低位运行 |
湖南 | 10.00-10.20 | 持平 | 消费淡季，屠宰企业压价意愿较弱 |
广东 | 10.40-11.20 | 微涨 | 全国高价区，消费需求相对旺盛 |
广西 | 10.00-10.20 | 窄幅震荡 | 本地出栏平稳，价格跟涨乏力 |
海南 | 9.20-9.60 | 持平 | 全国低价区，消费需求偏弱 |
陕西 | 9.80-10.00 | 持平 | 本地供需平稳，无明显波动 |
甘肃 | 9.70-9.90 | 持平 | 散户出栏积极性不高，价格稳定 |
新疆 | 9.50-9.80 | 持平 | 本地供应充足，价格低位运行 |
四川 | 9.80-10.00 | 持平 | 消费淡季，屠宰企业按需收购 |
重庆 | 9.80-10.00 | 持平 | 与四川行情同步，价格窄幅震荡 |
云南 | 10.00-10.40 | 持平 | 本地小体重猪源偏紧，价格稳定 |
贵州 | 9.60-9.80 | 微涨 | 屠宰企业提价收猪，价格小幅上行 |
全国均价 | 10.34 | 较昨日涨0.05 | 外三元生猪全国主流出栏均价 |
二、全国各地区肉牛（育肥牛）价格表
区域/省市 | 今日主流价格（元/斤） | 品类与行情备注 |
内蒙古 | 13.2-16.1 | 优质西门塔尔育肥牛14.6-15.7元/斤，普通育肥牛12.5-13.5元/斤 |
黑龙江/吉林 | 13.4-13.8 | 长春屠宰厂优质育肥牛收购价13.6元/斤，较前期上调0.2元/斤 |
河北 | 13.2-14.4 | 黄白花育肥牛15.5元/斤左右，普通育肥牛13.2-13.8元/斤 |
山西 | 13.5-14.5 | 优质育肥牛13.7-16.1元/斤，本地土杂牛价格偏低 |
山东/河南 | 13.1-15.7 | 全国核心主产区，优质改良肉牛14.0-15.7元/斤，普通育肥牛13.1-14.0元/斤 |
陕西/甘肃 | 13.0-14.5 | 优质育肥牛13.5-14.5元/斤，本地土牛价格偏低 |
新疆 | 12.5-13.3 | 本地供应充足，为全国低价区，优质牛源价格略高 |
四川/重庆/贵州 | 13.0-15.0 | 西南主销区，牛源偏紧，优质肉牛价格偏高 |
云南 | 14.0-16.0 | 本地黄牛、土杂牛为主，优质牛源价格坚挺 |
广东/广西 | 14.0-16.1 | 全国高价区，消费需求旺盛，优质肉牛价格领先 |
全国均价 | 13.5-14.5 | 中等育肥牛全国主流出栏均价，优质优价特征明显 |
三、全国各地区肉羊价格表
区域/省市 | 今日主流价格（元/斤） | 品类与行情备注 |
内蒙古 | 绵羊12.3-13.1；山羊14.0-15.0 | 30斤寒羊公羔730元/只，母羔620元/只；育肥寒羊公12.6元/斤，母12.2元/斤 |
黑龙江/吉林/辽宁 | 绵羊12.1-13.0；山羊14.0-15.2 | 东北主产区，普通育肥绵羊价格偏低，优质山羊价格坚挺 |
河北 | 绵羊11.9-12.6；山羊13.6-14.6 | 唐县寒羊公12.8元/斤，母12.1元/斤；山羊育肥公15元/斤，母13元/斤 |
山西 | 绵羊12.5-13.2；山羊13.8-14.8 | 育肥绵羊12.5元/斤左右，30斤公羔620元/只 |
山东 | 绵羊12.6-13.6；山羊14.1-15.1 | 盐窝寒羊公12.7元/斤，肉串公13.7元/斤，新民羊公14.1元/斤 |
河南 | 绵羊12.7-13.4；山羊13.9-14.9 | 30斤公羔750元/只，母羔560元/只；育肥公13.5元/斤，母12.5元/斤 |
陕西/甘肃 | 绵羊12.0-13.0；山羊13.5-15.0 | 育肥公羔13.0-13.5元/斤，淘汰母羊9.5-10.5元/斤 |
新疆 | 绵羊11.5-12.5；山羊13.0-14.0 | 本地绵羊供应充足，价格偏低，优质山羊价格略高 |
四川/重庆 | 绵羊13.0-14.0；山羊15.0-17.0 | 西南销区，本地山羊需求旺盛，价格偏高 |
云南/贵州 | 黑山羊18.0-22.0 | 全国高价区，优质黑山羊价格坚挺，抗跌性强 |
广东/广西 | 黑山羊17.0-18.0 | 消费需求旺盛，山羊价格远高于绵羊 |
浙江/江苏 | 山羊15.0左右；绵羊12.5-13.5 | 华东销区，优质山羊价格稳定，绵羊价格偏弱 |
全国均价 | 绵羊12.2-13.0；山羊13.8-15.0 | 普通育肥羊全国主流出栏均价，优质优价、北低南高特征明显 |
四、全国各地区鸡蛋价格表
区域/省市 | 今日主流价格（元/斤） | 品类与行情备注 |
黑龙江/吉林/辽宁 | 2.98-3.08 | 东北主产区，货源充足，价格小幅波动，褐壳蛋为主 |
河北 | 3.05-3.15 | 全国核心主产区，红蛋价格坚挺，市场走货平稳 |
山西 | 3.00-3.10 | 太原、运城价格平稳，无明显涨跌，褐壳蛋为主 |
山东 | 3.10-3.13 | 菏泽、济宁褐壳大蛋到户价93-94元/30斤，按质论价 |
河南 | 3.10-3.15 | 郑州、周口、驻马店到户价稳定，商超与加工厂按需拿货 |
安徽/江苏 | 3.10-3.20 | 褐壳蛋主流3.10-3.15元/斤，粉蛋价格略高，走货平稳 |
湖北 | 3.10-3.20 | 浠水粉蛋45斤含箱收购155元/箱，价格稳定，无明显涨跌 |
北京 | 3.18左右 | 新发地、石门批发市场主流批发140元/44斤，到货正常，走货平稳 |
上海 | 3.23左右 | 浦东、浦西褐壳鸡蛋接货价89元/27.5斤，货源正常，走货平稳 |
广东 | 3.20-3.30 | 主销区，到货正常，库存不多，红蛋价格稳定，走货一般 |
四川/重庆 | 3.20-3.30 | 西南销区，本地货源偏紧，价格稳定，消费需求平稳 |
全国均价 | 3.10左右 | 普通鲜蛋全国主流均价，产区稳为主，销区小幅波动 |
五、行情简评与风险提示
（一）行情简评
生猪：全国猪价触底小幅回暖，北方主产区领涨，南方市场以稳为主，整体呈窄幅震荡态势。当前养殖端出栏节奏放缓，屠宰企业提价收猪，短期预计猪价继续稳中偏强运行。 肉牛：3月中旬牛价稳中缓涨，消费淡季屠企主动提价收牛，核心原因是育肥牛供应偏紧，叠加进口牛肉成本上升，国产牛竞争力提升，预计3月中下旬牛价继续稳中有升。 肉羊：节后消费淡季，普通育肥绵羊价格偏弱震荡，但优质山羊、羔羊因供给偏紧价格依然坚挺，整体呈“北弱南稳、普通羊偏弱、优质羊坚挺”的格局。 鸡蛋：全国蛋价稳字当头，主产区、主销区报价基本持平，局部小幅浮动1-2分/斤，市场供应充足、走货正常。预计清明节前终端需求提升，3月下旬蛋价或有小幅上涨空间。
（二）风险提示
本文档所有价格均为市场主流报价，实际成交价格受品种、品质、膘情、采购量、运输成本等因素影响较大，仅供参考，不构成任何交易建议。 畜禽产品价格受市场供需、疫病、政策、节假日等因素影响波动较大，建议持续关注每日行情动态。
