跌破12元!猪价“断崖式”下跌,三月能否迎来转机?看完明白了!

立马收到明天猪价！

2月20日，全国白条猪肉批发价出炉，北京岳各庄16.90元/公斤，上海农产品18.10元/公斤，青藏高原集散中心15.00元/公斤——折算下来，毛猪出栏价普遍跌破12元/公斤大关！

这意味着什么？

国家发改委2月14日发布的数据给出了答案：2月第1周全国猪料比价为4.94，按这个水平，出栏一头猪要亏损99.32元！ 东莞证券的跟踪数据也印证了这一点，自繁自养户每头亏98元，只有外购仔猪的还能维持50元左右的微利。

猪价跌成这样，三月还能好吗？

一、供应端的“三重压力”还没过去

要想看清后市，得先摸清猪源。

第一重压力来自母猪。截至2025年12月末，全国能繁母猪存栏3961万头，相当于正常保有量的101.6%。这些母猪在去年下半年配种产下的仔猪，正陆续变成今年上半年的出栏肥猪。

第二重压力来自体重。据行业监测，1月底生猪出栏均重在124公斤左右，是近三年同期的较高水平。猪养得大，肉就多——这个道理再简单不过。

第三重压力来自存栏结构。90到140公斤这个即将或适合出栏的标猪，占比超过三分之一。这意味着未来一两个月，可上市的猪源依然充足。

有养殖户问：春节前不是集中出栏了吗？怎么节后压力还这么大？

答案在出栏节奏里。2月份虽有春节假期，实际可售天数减少，但规模养殖场为避开节后价格低谷，大多赶在节前就将适重猪只出清。日均出栏量不仅没减，反而比1月份还多！

二、三月行情怎么走？机构观点惊人一致

从生产周期推算，能繁母猪存栏高点出现在2025年5至6月，对应商品猪出栏高峰正好是2026年3至4月。

仔猪出生数据也指向同一方向——去年9至10月天气转凉，仔猪成活率提高，彼时出生的仔猪经过5至6个月育肥，恰在今年一季度末达到出栏体重。

多家机构的判断趋于一致：

中邮证券认为，按照产能和仔猪存栏推算，春节后生猪供应压力较大，猪价仍面临下行压力。

华联期货指出，能繁母猪存栏量和仔猪供应基数均处相对高位，商品猪供应增长的态势可能延续至上半年。

不过也有机构看得更远一些。山西证券分析认为，上半年行业虽然承压，但这个时期也是产能调整的时间窗口，如果价格持续低迷，或将推动市场主动消化部分产能。