生死局!猪价跌穿成本线,饲料涨不停,养殖户咋活?

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一、旺季不旺：27周亏损如何“冻住”春节行情？

往年此时，家庭采购、餐饮备货早就把猪价“烘”热了。但今年的市场像个赌气的孩子，偏不按常理出牌。腊月十四至今，全国生猪均价从14.2元/公斤跌至13.8元/公斤，部分产区甚至跌破13元。

亏损为何持续这么久？数据不会说谎。2025年全国能繁母猪存栏一直在3900万头的“正常保有量”线上晃悠，最高时达4043万头。这意味着什么？能繁母猪是“生猪产能的总开关”，每头母猪一年能生18-20头仔猪（PSY水平），3900万头母猪对应着近7亿头的年出栏量，远超市场每年6.5亿头的需求。更要命的是，行业疫病防控能力提升，生猪存活率提高，相当于“水龙头”没关紧，水越放越多，价格自然被稀释。

二、成本“剪刀差”：饲料涨价成压垮养殖户的最后一根稻草

如果说猪价低迷是“钝刀子割肉”，那饲料涨价就是“快刀斩乱麻”。2026年开年才一个多月，海大、新希望、安佑等饲企已连涨3波饲料，每吨涨了50-100元。“玉米从1.2元/斤涨到1.4元，豆粕从3元/斤涨到3.5元，一头猪的饲料成本比去年多了150元！”山东养殖户王大姐翻着饲料单直叹气，“以前亏几十，现在亏近百，家里的积蓄快掏空了。”

成本压力下，行业正在“挤泡沫”。中小散户开始缩减规模，有的甚至清栏转行；上市猪企也扛不住了，某头部企业公告称“终止3个新建猪场项目”，另一家则“处置2处闲置资产补充现金流”。这不是个例，据不完全统计，2025年四季度以来，已有12家上市猪企宣布收缩产能，行业扩张的“狂热期”彻底结束。

三、调控与市场的“拉锯战”：产能去化为何这么难？

其实官方早有动作。去年底农业农村部就约谈规模猪企，要求“禁二育（二次育肥）、降体重”，引导合理出栏；生猪期货也发挥了“价格稳定器”作用，部分企业通过套期保值锁定亏损。但效果为何不明显？

核心症结在“产能去化缓慢”。能繁母猪存栏虽有波动，但始终在高位徘徊。养殖户有自己的“小算盘”：“现在淘汰母猪，万一明年猪价涨了咋办？”这种“怕踏空”的心理，让产能去化成了“慢刀子”。更关键的是，行业集中度提升，头部企业抗风险能力强，即使亏损也能靠融资“熬着”，中小散户想退出，大企业却在“逆周期扩张”，产能始终降不下来。

四、2026年：阵痛之后会有曙光吗？

农业农村部近期释放信号：“强化生猪产能综合调控，促进供需适配。”这意味着今年的行业关键词将是“成本承压、产能优化、调控托底”。业内预测，上半年猪价大概率在13-15元/公斤低位震荡，下半年随着产能逐步去化，可能温和回升，但想回到2024年的“高盈利期”很难。

对养殖户来说，眼下最该做的是“降本增效”：优化饲料配方、提升养殖效率、利用期货工具对冲风险。而行业的希望，或许藏在“洗牌”里——当部分低效产能退出，供需回归平衡，猪价才能真正“暖”起来。