【猪价】2026年2月12日全国最新猪价!

暴跌再袭！?距离 2026 年春节仅剩 5 天，2 月 12 日猪价延续节前惨烈跌势：江苏、山东、湖北以 0.4 元 / 斤领跌，安徽、京津冀、黑龙江等多省跌 0.3 元 / 斤，仅河南逆势小涨 0.1 元 / 斤，西南三省率先企稳持平，节前行情进入最后博弈收官阶段，拐点清晰显现！

?今日猪价速览（2 月 12 日）

今天的行情是 “普跌加剧，局部企稳，独苗反弹”，核心变化一目了然：

• 领跌梯队
  江苏、山东、湖北跌 0.4 元 / 斤（今日跌幅王），安徽、北京、天津、河北、黑龙江跌 0.3 元 / 斤；
• 跟跌梯队
  上海、福建、浙江、海南、山西、辽宁、陕西跌 0.2 元 / 斤，江西、湖南、吉林、贵州、甘肃跌 0.1 元 / 斤；
• 逆势独涨
  河南涨 0.1 元 / 斤（今日唯一上涨区域）；
• 企稳区域
  重庆、四川、云南维持稳定（西南率先企稳，跌无可跌）；
• 价格探底
  全国猪价普遍回落至 5.2-6.1 元 / 斤区间，贵州跌至5.2-5.5 元 / 斤全国低位，华东、华中、华北等核心区域回调幅度持续扩大，节前探底接近尾声。

?普跌加剧，核心逻辑是什么？

这波跌势是节前需求归零 + 出栏潮收尾 + 区域分化筑底的必然结果，核心原因清晰可辨：

1. 需求端彻底归零，屠企无补库动力

距离春节仅剩 5 天，全国商超、餐饮的春节备货已100% 完成，终端采购需求彻底归零，屠企仅维持日常刚需，无任何补库意愿，直接导致需求端全面崩塌，成为跌势的核心推手。

2. 出栏潮收尾，供应端仍处高位

养殖户 “落袋为安” 的集中出栏潮进入收尾阶段，但前期压栏猪源仍在持续上市，供应端仍处高位，屠企顺势大幅压价收猪，尤其是江苏、山东、湖北等调出大省，供应过剩压力更突出。

3. 河南独涨：超跌修复 + 本地供需错配

河南逆势小涨 0.1 元 / 斤，是前期超跌后的小幅修复，且本地适重猪源供应偏紧，属于区域性供需错配的短期反弹，不具备全国扩散性，无法改变普跌主趋势。

4. 西南企稳：跌无可跌，筑底完成

重庆、四川、云南率先企稳持平，标志着西南区域已跌至阶段性低位，养殖户亏损面扩大，继续砸盘意愿消失，跌无可跌，率先完成节前筑底。

?后续猪价拐点预测：筑底完成，节前横盘锁价

这波普跌加剧是节前探底的最后一跌，并非趋势性反转，后续节奏清晰可辨：

1. 短期（2.12-2.14 除夕前）：跌势收窄，横盘锁价

集中出栏潮彻底收尾，供应压力清零；需求端归零后，市场进入 “休眠弱平衡” 状态，江苏、山东、湖北等大跌区域快速企稳，跌势收窄至 0-0.1 元 / 斤，全国绝大多数省份维持横盘持平，价格锁定在当前区间，节前行情彻底 “躺平”。

2. 中期（除夕 - 正月初五）：休市锁价，无交易行情

春节假期期间，屠企停工、市场休市，生猪交易基本停滞，猪价全线维稳不动，属于行情真空期。

3. 长期（正月初六后）：惯性回落，震荡筑底

春节后开工，养殖户会出现一波集中变现出栏，叠加节后猪肉消费断崖式下跌，猪价会出现0.1-0.2 元 / 斤的惯性小幅回落，随后进入长期震荡筑底阶段，无快速反弹行情。

?节前最后操作建议

1. 养殖户
   当前已是节前最后出栏窗口，未出栏的适重猪建议逢稳出栏，不要赌节后反弹；西南、贵州低价区不必恐慌割肉，等待横盘企稳后变现。
2. 贸易 / 屠企
   备货已全部完成，无需再采购，维持低库存应对节后即可，不必追涨也不刻意压价。
3. 核心结论
   2 月 12 日就是节前最后探底，后续无大行情，横盘锁价至春节，是定局！

春节前的猪价博弈已然收官，全线暴跌后市场回归平静，与其赌涨跌，不如稳出栏、落袋为安，静待节后新周期开启！

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