2026.2.12 猪价参考( 猪价震荡)

从各省市报价来看，当前猪价整体延续了震荡下行的格局。尽管部分省份出现小幅上涨，但市场供过于求的基本面并未改变，价格上涨动力不足，全国猪价重心仍在下移。

从供应端来看，集中出栏是下跌主因。当前猪价下行的核心压力来自于供应端的集中释放。由于2月份有效出栏天数减少，规模猪企为完成月度计划，日均出栏量环比增幅超过10%。同时，养殖户普遍看空年后行情，存在明显的“抢跑”心态，导致节前社会面猪源和规模场猪源出现“扎堆”上市现象。

从需求端来看，消费提振不及预期，难以承接巨量供应。随着南北腌腊季彻底结束，以及学生、务工人员返乡，大中城市的集团消费需求减弱，导致城市白条猪肉走货冷清。?

另外，虽然临近春节，屠宰企业开工率有所提升，但终端市场对高价白条肉的接受度一般，屠宰企业备货行为趋于谨慎，难以对猪价形成有效拉动。

综合来看，当前的猪价下跌是供需基本面失衡的直接体现。短期来看，春节前猪价反弹阻力巨大。市场关注的焦点将集中在规模养殖企业的出栏节奏上。如果集团场继续放量，猪价跌势恐将持续。节后，消费将正式进入传统淡季，价格压力或进一步加剧。建议养殖端合理安排出栏计划，避免过度压栏和集中抛售，以规避风险。