12元一公斤的猪价都守不住!春节前生猪价格反常下跌的原因分析!

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农历新年即将来临，本应是猪肉消费旺季，但全国生猪均价却从1月中旬的13.30元/公斤跌至2月4日的12.08元/公斤，局部地区甚至跌破12元大关。

在这个万家灯火、准备年货的时刻，生猪市场的寒冬比往年更加刺骨，一些养殖户看着栏里的猪，内心充满矛盾与焦虑。

01 市场寒冬

春节前的市场，本应是猪肉消费的高峰期。按照常规，消费需求增加，猪价应迎来季节性上涨。

但今年不同，生猪价格在传统旺季反常下跌，成为行业从业者最不愿看到的情景。全国生猪均价短短半个月下跌超过1元/公斤。

这个价格，已经将许多养殖户推向了亏损边缘。看着栏里的猪，养殖户们陷入了两难——卖，意味着要承担亏损；不卖，可能面临更大的市场风险。

02 反常下跌

面对春节前猪价反常下跌的现象，养殖端的集中出栏与消费端的不及预期形成了双重压力。

从供应角度看，1月份猪价的小幅上涨并非来自真正的消费拉动，而是养殖户主动压栏的结果。春节临近，担心越压栏后续压力越大，许多养殖户开始恐慌性出栏。

压栏的集中释放加上恐慌性出栏，形成了一股强烈的供应冲击波，直接压制了猪价的上涨空间。

更令人担忧的是，需求侧并未按预期发力。往年春节前猪肉消费集中且持续时间长，如今变得分散而短暂。

南方市场的猪肉消费量明显放缓，这种消费模式的变化直接削弱了节日效应对猪价的支撑能力。

03 产能困境

生猪市场的深层问题，体现在产能的持续过剩上。截至2025年12月末，全国能繁母猪存栏量仍高达3961万头，超过正常保有量101.6%。

在2025年下半年外购仔猪养殖开始出现亏损、自繁自养户在9月才进入亏损状态的情况下，饲料成本的下降某种程度上抵消了产能过剩的影响。

这使得产能去化进程缓慢，养殖户对阶段性亏损的敏感度降低，能繁母猪存栏量下降的速度远远慢于市场预期。

监管层已经意识到问题的严重性，2026年中央一号文件将生猪政策从“监测调控”升级为“综合调控”。

这表明政府将通过更系统、更多元的调控手段，引导供需回归平衡。养殖户面临的不仅是市场压力，还有政策引导下的结构调整。

04 未来预测

综合市场供需及冻品情况，春节前后生猪市场将如何演变？业内专家给出了预测。

节前生猪价格或将维持在12.0-12.6元/公斤区间调整，而春节假期前半段市场可能暂时受到供需支撑。

但春节假期中后期，随着节日需求支撑作用消退，规模场生猪陆续恢复出栏，价格可能震荡缓降。正月初十后猪价跌速可能有所加快。

进入3月，生猪供应预计再度增加，下游屠宰企业开工若无利好支撑，全国标猪均价可能短时跌破11.0元/公斤，向10.5元/公斤靠拢。

从长期看，业内普遍认为2026年猪价将呈现“前低后高、温和复苏”的格局。上半年供应压力依然显著，显著回升需待下半年。

真正的市场转变可能要到2026年下半年，随着产能调减效果的逐步传导，猪价有望迎来温和回升。