生猪惊现五年新低!2026年猪价是“起飞”是“深坑”?养殖户必看

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2025年末，全国能繁母猪存栏量定格在3961万头，环比减少116万头，这一数字不仅是自2024年6月以来首次跌破4000万头关口，更是近五年来的最低水平。

生猪市场正在上演一场看似矛盾的现象——产能去化与仔猪涨价同时发生。2026年初，行业已经站在了一个关键转折点，养殖效率的跃升正在重塑传统猪周期的逻辑。

01 产能数据

2025年的生猪产能调整呈现出逐步加速的态势。数据显示，全国能繁母猪存栏量从2024年6月以来首次跌破4000万头，年底定格在3961万头。

这一数值相当于农业农村部设定正常保有量的101.6%。产能去化的节奏从2025年10月开始明显加快，当月能繁母猪存栏降至3990万头。

行业产能去化呈现出规模分化的特点。据监测，5000头以下猪场持续处于去化状态；而5000-2万头猪场产能则有增有降。不同规模猪场的产能变化呈现出明显分化特征，反映了市场结构调整的复杂性。

02 效率革命

当前生猪市场最值得关注的变革是生产效率的显著提升。2025年全国生猪养殖的PSY达到24.34，相较2016年的17.56大幅提升。

这种效率提升意味着，按照当前水平，3990万头能繁母猪的供应能力大致等价于以往的4800万头。

效率提升不仅体现在PSY数据上，还表现在其他关键指标。2025年窝均断奶仔猪数达11.25头，哺乳期成活率大幅提升2.31%至91.11%，商品猪平均上市率进一步提升至97.48%。

03 市场预判

多家机构对2026年生猪市场的预判存在一定分歧，但普遍认同市场将呈现前低后高的走势。

· 兴业研究认为若能繁母猪存栏下降至3900万头左右，供需将较为均衡，预测2026年末猪价有望达16.5元/公斤。

· 中信建投期货指出能繁母猪存栏需降至3900万头并实现8%的去化幅度，才有大幅上涨动能。

· 中金公司则认为2026年猪价中枢预计较2025年略降，节奏呈“先抑后扬”。

这些机构观点虽有差异，但都指向能繁母猪存栏量降至3900万头左右是市场供需趋向平衡的关键门槛。