猪价跌破成本线,黄羽鸡景气回升

本周畜牧行业聚焦政策调控、品类行情分化、企业动态及行业指数表现，生猪、禽类、牛羊奶业各有亮点与挑战，政策端持续发力引导行业提质增效、平稳发展，具体新闻如下：

一、政策导向：精准调控发力，推动行业高质量发展

1.?中央一号文件明确畜牧产业发展重点

2026年中央一号文件正式发布，针对畜牧业提出多项关键举措，核心围绕“精准调控，多元供给，配套升级”展开。文件强调“强化生猪产能综合调控”，区别于以往单纯的监测预警，此次将通过财政、金融、用地等多手段协同，将能繁母猪存栏量稳定在科学弹性区间，并建立生猪产能储备制度，避免价格大起大落，引导产业从“规模红利”向“效率红利”转变。同时，文件还提出“推进重大动物疫病联防联控”，构建多部门协同、全链条监管体系，覆盖饲料、兽药、养殖、屠宰、销售全过程；支持发展青贮玉米、苜蓿等优质饲草料生产，解决“人畜争粮”矛盾，利好草食畜牧业发展。此外，文件明确培育具有国际竞争力的农业企业，推进农产品进口多元化，为畜牧业高质量发展划定新航向。

2.?农业农村部部署奶业纾困与肉牛产业扶持

农业农村部相关负责人在解读一号文件时表示，2026年将多措并举促进乳制品消费，把促消费摆在奶业复苏的核心位置。具体措施包括支持优质饲草料生产以降低养殖成本，支持设施农业更新改造，同时引导大企业开发符合国人饮食习惯的多元化乳产品，通过内需拉动上游养殖业走出下行周期。针对肉牛产业，随着近期犊牛与活牛价格上涨，预计新一轮肉牛周期有望开启，政策将依托饲草料种植扶持政策，进一步提升肉牛养殖效益，推动肉奶产业共振发展。

二、生猪养殖：猪价跌破成本线，区域分化明显，产能去化加速

1.?本周行情与区域价格分布

本周生猪市场呈现“供需双弱”格局，价格持续下跌并跌破完全成本线，行业整体进入亏损状态。截至2月9日，全国各产区价格分化显著：东北产区低位运行，辽宁、吉林、黑龙江猪价在5.8-6.0元/斤，节后大猪集中出栏压力持续释放；华北产区局部下滑，河北、北京、天津价格在6.0-6.2元/斤，依托本地消费支撑波动较小；华东产区分化明显，福建、江西成为价格洼地，猪价低至5.8-6.0元/斤，浙江、上海则因消费支撑，价格维持在6.2-6.4元/斤；华中产区河南逆势飘红，猪价6.0-6.4元/斤，得益于养殖企业出栏节奏调控，其余地区保持平稳；华南产区海南独涨，因货源供应偏紧，猪价达6.5-6.7元/斤，成为全国价格高地，广东、广西则受消费清淡与冻品库存压力影响，价格波动较大；西南产区为全国价格洼地，重庆、四川等地区猪价5.5-5.7元/斤，创开年新低，部分散户已出现亏损；西北产区同步下跌，但幅度温和，价格在5.7-5.9元/斤。

2.?产能与后市预判

供给端来看，本周生猪出栏均重为127.40公斤/头，持续下降，显示行业出栏积极性较高；2月份预计出栏总量略有增加，春节前后猪价仍有下探空间。截至2025年12月末，能繁母猪存栏量为3961万头，略高于农业农村部设定的3900万头合理目标，但已较2025年高点去化105万头，且进入加速去化通道。政策端主动去产能持续推进，板块持续亏损进一步推动行业产能去化，目前板块景气度已在底部企稳。中长期来看，生猪养殖行业仍有较好中枢利润，头部企业凭借低成本优势有望释放超额利润，建议重点关注牧原股份、温氏股份等龙头企业。短期来看，未来1-2周猪价仍将震荡下行，低价区可能击穿5.5元/斤心理关口，预计3月下旬随着开学、复工带来的消费回暖，猪价有望触底反弹；2026年全年市场将呈现“前低后高、温和复苏”态势，下半年价格有望逐步上行，12月均价或冲至6.75元/斤。

三、禽类养殖：黄羽鸡景气度好转，鸡价节前逆势上涨

本周禽类养殖板块呈现分化态势。白羽鸡供给端较为充足，价格依旧承压，板块景气度在底部企稳，海外禽流感仍对行业产生一定扰动，需持续关注行业变化。黄羽鸡表现亮眼，价格较为坚挺，主要得益于下游需求好转及供给收缩，行业景气度有所提升，预计随着消费端逐步复苏，行业盈利有望进一步改善。

截至2月9日，禽类市场出现明显上涨行情。毛鸡价格稳中有升，主产区山东、河南等地，3.2-3.5斤的大鸡毛鸡棚前价涨至3.60-3.70元/斤，较前期上涨0.1元/斤，江苏南通地区毛鸡价格更是突破4.0元/斤；鸡苗价格同步上涨，山东、辽宁不少苗场鸡苗价格上涨0.05元/羽，呈现“有价无市”的抢手态势。此次鸡价上涨主要得益于屠宰厂开工率回升，叠加节前备货尚未结束，屠宰企业为赶节前开工窗口期提价抢鸡，为养殖户带来短期红利。

四、牛羊及奶业：活牛价格上涨，原奶价格有望下半年企稳

1.?肉牛产业：价格回升，周期开启

截至1月30日，山东省活牛价格为27.22元/公斤，环比上涨0.52%，同比上涨20.71%。目前市场逐步进入动物蛋白消费旺季，牛肉价格有望稳步上涨；同时，进口牛肉保障措施落地，推动进口牛肉价格上涨及进口量减少，进一步支撑国内牛肉价格加速上行。近期犊牛与活牛价格已出现上涨迹象，预计新一轮肉牛周期有望开启，板块景气度将稳健向上。

2.?奶牛与原奶产业：产能去化，价格可期

截至1月23日，奶牛主产区合同内平均收购价为3.04元/公斤，环比持平，同比下降2.88%。目前奶业行业平衡度明显好转，但受行业资金压力大、持续亏损影响，产能有望持续去化。预计随着供给端产能去化的逐步传导，原奶价格下半年有望企稳回升；同时，国内开始加征欧盟特定乳制品税，将进一步影响乳制品进口格局，利好国内奶业发展。

五、行业与企业动态：指数跑输大盘，龙头企业加速全球化布局

1.?行业指数表现

本周农林牧渔（申万）指数收于2919.55点，周环比下跌1.92%，跑输同期上证综指（周环比-1.27%）、深证综指（周环比-1.27%）及沪深300指数（周环比-1.33%），仅优于科创板指数（周环比-5.76%）。畜牧业个股涨跌幅分化，截至2月6日，立华股份、益生股份、神农集团等个股实现上涨，其中立华股份涨幅最高，达1.66%；晓鸣股份、骑士乳业、罗牛山等个股出现下跌，晓鸣股份跌幅达2.54%；牧原股份、温氏股份等龙头个股分别下跌0.68%、0.81%。

2.?龙头企业动态

牧原股份港交所上市进入倒计时，目前已完成公开发售，此次上市募集资金将重点投向生猪育种及环保低碳养殖系统研发。此举标志着国内养殖集团开始利用国际资本市场深化“十五五”布局，通过技术溢价对冲市场行情波动，彰显了投资者对具备数字化、智能化优势的养殖龙头的信心。

六、行业风险提示

本周行业主要风险集中在三方面：一是动物疫病爆发风险，可能对养殖产能及产品供应造成冲击；二是产品价格波动风险，生猪、白羽鸡等品类价格仍处于低位，部分产区亏损加剧，后续价格走势受供需关系及产能去化进度影响较大；三是其他潜在风险，包括转基因玉米推广进程延后、冻品库存高企压制鲜品价格、高成本散户产能出清带来的行业波动等。