猪价连涨3天!信号终于来了!接下来又是一波大涨?猪价上涨板上钉钉?

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一、连涨三日背后的真相：备货驱动 + 缩量挺价

从2月5日到2月7日，全国外三元生猪均价从12.02元/公斤回升至?12.05元/公斤?，虽涨幅微弱（仅0.03元），但终结了此前连续下跌趋势，市场情绪明显回暖。

推动本轮止跌回升的核心因素有两点：

?节前备货需求集中释放?（2月7日）前后，家庭灌肠、腌制、囤货需求上升，屠宰企业为保障春节供应开始集中收猪，开工率由38.59%升至38.88%，形成短期支撑。

?养殖端惜售情绪增强，出栏节奏放缓?此前猪价持续走低，部分养殖户亏损加剧，抵触低价出栏心态升温。尤其北方地区集团猪企主动缩量挺价，带动散户惜售，市场出现阶段性“缺猪”现象。

北方表现强于南方：河南报价达6.48元/斤，河北、山东、江苏等地突破6.3元/斤；东北三省全面站稳6元关口，市场标注为“强势上涨”。

二、“大涨在即”？现实仍受多重压制

尽管短期回暖，但?不具备持续大幅上涨的基础?，以下四大制约因素仍将主导后市：

1. 供应总量依然宽松

2. 消费支撑有限，需求外流明显

3. 冻品库存高企，形成“堰塞湖”

4. 政策面稳价导向明确

三、未来走势预判：节前震荡偏强，节后大概率回落

长期来看，2026年猪价整体将呈现“?前低后高、温和回升?”趋势，行业拐点或出现在年中，前提是能繁母猪存栏进一步去化至3650—3900万头区间。