很明显这份牛排我定价的时候拍脑袋了
很明显这份牛排我定价的时候拍脑袋了
因为自己是第一次开店\n所以关于餐品定价这件事就是比较随意\n感觉差不多就差不多了\n今天刚好进的牛排到货了\n心血来潮数了一下片数\n惊呆了\n才这么几片吗\n然后又和我的进货方聊了几句\n他说他其他客人同等级\n一份牛排卖价是300到400多\n而我是168\n而且关键我真的真的都是让他给我厚切2.5的\n所以他说其他客人没有切我们这么厚\n主要我觉得我们自己这里也不是一二线城市\n人均收入肯定也没有那么高\n一份三四百的牛排我自己也觉得很贵了\n所以这款澳洲谷饲300天的M5西冷\n我就会一直坚持这个价格和厚度不变哈\n只要进货价不涨我也不会再去调整价格了\n好不好吃\n千人千味\n但是我会一直坚持给到大家品质够好的牛排\n吃进嘴里的肉\n它就是这口肉\n#原切牛排 #西餐 #餐厅推荐 #宝藏餐厅分享 #美食探店
