超前猪价预测:全国猪价稳中偏强,但上涨空间有限!

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随着春节备货启动，屠宰企业订单量激增，但消费者对猪肉的需求并未出现明显反弹，猪价在供需博弈中艰难前行。

春节将至，家家户户都在忙着准备年货，猪肉作为春节餐桌上的主角，其价格走势备受关注。近期，全国生猪市场在供需双方的激烈博弈下，呈现出复杂的局面。

据农业农村部最新消息，元旦春节期间主要“菜篮子”品种产能和供给有保障，价格大幅波动上涨的可能性不大。

然而，随着春节备货的启动，猪价是否会有新的变化？本文将为你带来2026年1月27日至1月29日全国猪价的最新预测。

01 市场现状

临近春节，全国生猪市场正处于供需博弈的关键窗口期。供应端受月度出栏进度偏慢、部分区域压栏增重等因素影响，月底是否会出现集中放量成为市场核心疑虑。

从全国范围看，当前生猪出栏均重已经处于相对偏高水平，截至1月15日，全国生猪出栏均重为124.47公斤，高于去年同期水平。

这种高体重出栏现象，反映出养殖端对当前猪价的不满情绪，他们更倾向于压栏增重，等待更好的销售时机。然而，这也可能成为后续市场的隐患。

02 供需博弈

进入腊月后，春节备货需求逐步升温，叠加全国多地气温进一步走低助推腌腊消费旺季，双重利好持续为猪价提供支撑。

与此同时，在冷空气影响下多地迎来雨雪天气，导致养殖端出栏难度增加，进一步加剧了市场供应的不确定性。

从需求端看，南方人口部分回流将导致当地消费逐渐减少，而北方春节前传统消费旺季值得期待。未来1个月，猪肉消费将呈"北强南弱"格局。

这种区域分化现象，使得全国猪价难以形成统一的上行趋势，不同地区的猪价走势可能会出现明显差异。

03 价格预测

综合当前市场情况分析，预计2026年1月27日至1月29日期间，全国猪价将以稳中偏强运行为主。屠宰企业为应对春节消费高峰，备货需求阶段性放量，这将成为支撑猪价的主要力量。

养殖端对低价抵触情绪依然存在，部分养殖户选择压栏观望，减少了市场供应，也为猪价提供了一定支撑。

然而，终端消费若无明显起色，猪价上涨空间或将受限。从长期看，农业农村部指出，猪肉价格小幅上涨后有望趋稳，预计元旦春节期间猪肉供应量比上年同期明显增加。

这种供需格局下，猪价难以出现大幅上涨，更多是呈现震荡小幅上行的态势。