2026年1月27日猪价行情观点和操作建议

2026年1月27日

猪价行情观点和操作建议

全国猪价延续北强南稳震荡格局，北方受节前备货支撑小幅反弹，南方承压微调，整体难破6.5-6.9元/斤区间，局部冲高后易因出栏增加回落。

在生猪价格短期回调后，市场心态悄然转变，尤其是北方地区显现出较强的看涨预期。

今天下午，市场悄悄起了变化。黑龙江绥化、肇州等地的出栏速度明显慢了下来，不少散户都开始“扛价”了

随着腊八节的到来，市场对猪肉消费前景的信心逐步提升，加之春节前备货周期即将启动，部分养殖户倾向于惜售以支撑行情。

相关数据显示，屠宰企业的开工率维持在35.83%左右的较高水平，这表明市场需求对猪价的支撑较为强劲。春节前猪价将维持震荡偏强格局，备货需求结束前价格难有大幅回落。

明天东北猪价大概率能止住下跌趋势。一方面，散户挺价意愿增强，出栏量减少会缓解市场供应压力；另一方面，东北作为生猪主产区，部分屠宰企业已经开始担心后续猪源不足，收购态度会有所软化。不过想立马涨价也不现实，毕竟全国市场情绪还偏弱，华北、华东等地仍以稳中偏弱为主，会间接影响东北市场。预计明天黑龙江、吉林多地猪价企稳，辽宁可能小幅波动，主流价格维持在6.3-6.5元/斤左右。

未来几日猪价将以震荡调整为主，重心或有小幅上移，但持续大幅上涨动力有限。综合供需博弈判断，预计生猪价格缺乏继续下探的空间，后市或呈现震荡偏强的运行趋势。

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