【猪价】2026年1月23日全国最新猪价

后续猪价拐点在哪？

行情转折：连续两天全线下挫后，1 月 23 日猪价迎来止跌回暖！东北三省、河南、山东、陕西逆势上涨，多数省份跌幅收窄或持平，仅福建、江苏、江西、湖南、重庆、四川、贵州等局部区域仍跌 0.2 元 / 斤，节前震荡筑底迹象明显。

?今日猪价速览（1 月 23 日）

今天的行情是 “止跌回暖，局部领涨”，核心变化一目了然：

• 领涨梯队：河南涨 0.2 元 / 斤（今日涨幅王），山东、东北三省、陕西涨 0.1 元 / 斤；
• 跌幅收窄 / 持平：上海、湖北、海南、北京、天津、河北、云南维持稳定，安徽、浙江、广东、广西、山西、甘肃跌 0.1 元 / 斤；
• 局部仍跌：福建、江苏、江西、湖南、重庆、四川、贵州跌 0.2 元 / 斤（今日跌幅王）；
• 价格企稳：全国多数省份猪价在 6.2-6.9 元 / 斤区间震荡，前期高价区域跌幅收窄，东北、河南等区域率先企稳反弹。

?止跌回暖，核心逻辑是什么？

这波回暖是集中出栏潮释放 + 备货需求重启 + 情绪修复的阶段性结果：

1. 集中出栏潮释放，供应压力缓解

连续两天普跌后，养殖户 “落袋为安” 的集中出栏潮已基本释放，短期供应压力缓解，为价格企稳反弹奠定基础。

2. 备货需求重启，局部托举价格

1 月底商超第二批补库需求提前启动，河南、山东、东北等消费核心区屠宰场采购需求回升，主动提价收猪，托举局部价格上涨。

3. 东北、河南领涨：低位企稳 + 需求支撑

• 东北领涨：前期大跌 0.4-0.2 元 / 斤后，价格处于相对低位，本地腊味、年菜备货需求重启，叠加养殖户惜售情绪修复，推动价格企稳反弹；
• 河南领涨：作为猪肉消费大省，本地春节备货需求持续释放，适重猪源供应偏紧，支撑价格大涨 0.2 元 / 斤。

4. 情绪修复，跌势收窄

全国性普跌情绪逐步修复，养殖户跟风出栏意愿降低，跌势从 “全区域普跌” 转向 “局部微调”，多数省份跌幅收窄或持平。

?后续猪价拐点预测：震荡筑底后，节前稳涨仍是主调

这波止跌回暖是节前震荡筑底的信号，并非短暂反弹，后续节奏清晰：

1. 短期（1-2 天）：震荡筑底，涨势延续

集中出栏潮已释放，备货需求持续重启，猪价将维持 “局部上涨、多数企稳” 的震荡筑底节奏，涨势逐步从东北、河南向全国扩散。

2. 中期（1 月底 - 2 月中旬）：备货需求集中释放，震荡上行

春节前第二批补库需求将在 1 月底全面启动，终端采购量增加将再次托举猪价，进入 “震荡上行” 节奏，涨幅维持在 0.1-0.2 元 / 斤，全国猪价有望重回 6.5-7.0 元 / 斤区间。

3. 长期（春节后）：消费回落 + 集中出栏，阶段性回调

春节假期消费需求骤降，叠加节后养殖户集中出栏，猪价会出现 0.2-0.3 元 / 斤的回调，属于旺季过后的正常调整。

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