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猪价北涨南跌格局延续!明天(2026.1.17)全国猪价涨跌表

猪价北涨南跌格局延续!明天(2026.1.17)全国猪价涨跌表

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温馨提示:生猪价格会受到市场供求关系、养殖成本、政策法规等多种因素的影响,内容仅供参考,建议密切关注市场动态,及时调整养殖策略。生猪价格若没有特别说明,均为外三元生猪价格。
2026 年 1 月 17 日,全国生猪价格预计延续 “稳中有调、区域分化” 的运行态势,全国均价维持 6.36 元 / 斤,与 1 月 16 日持平,整体呈现 9 涨 11 平 7 跌的格局,华北、华中成为上涨核心动力区,西南、华南则承压下行。

一、 区域行情:华北领涨,西南华南走弱

(一) 上涨区域:华北猪价集体飘红

华北地区迎来全线上涨,北京、天津、山西、河北四地价格同步上行,区间在 6.3~6.6 元 / 斤。节前 “年猪” 采购需求集中释放,屠宰企业收购积极性提升,叠加养殖户惜售挺价情绪浓厚,支撑本地猪价走高。
华中地区紧随其后,湖北(6.4~6.5 元 / 斤)、河南(6.4~6.6 元 / 斤)价格上涨。此外,华东的山东、江苏,以及东北的辽宁也跻身上涨行列,山东价格区间 6.4~6.8 元 / 斤,江苏达 6.7~6.9 元 / 斤,辽宁则以 6.0~6.3 元 / 斤成为东北区域唯一上涨省份。

(二) 平稳区域:多省市供需均衡

上海、安徽、浙江等华东省市,湖南、广东等华中、华南省市,以及黑龙江、吉林、陕西、甘肃等东北、西北多地价格保持稳定。其中上海、浙江价格居于全国高位,区间在 6.5~6.9 元 / 斤,本地消费市场备货节奏平稳,供需基本匹配,价格暂无波动动力。

(三) 下跌区域:西南华南压力凸显

西南地区成为下跌重灾区,重庆、四川(6.2~6.4 元 / 斤)、云南(5.9~6.1 元 / 斤)价格同步走低。随着腌腊制作进入收尾阶段,市场需求明显回落,中小散户集中出栏,市场供应压力增加,倒逼猪价下行。
华南的广西、海南,华东的福建、江西也出现下跌,广西价格区间 5.6~6.1 元 / 斤,为全国价格洼地,受北方低价白条南下冲击,本地屠宰企业压价收购,猪价持续承压。

二、 涨跌动因:供需博弈主导区域走势

上涨驱动因素

需求端:华北、华中节前 “年猪” 消费刚需爆发,屠宰量环比提升,拉动生猪采购需求。

供应端:北方养殖户看涨预期增强,出栏节奏放缓,大猪供应阶段性偏紧,屠企只能抬价收购。

下跌驱动因素

需求端:南方腌腊需求收尾,消费热度消退,批发市场白条走货速度放缓,剩货压力增加。

供应端:西南、华南中小散户出栏积极性上升,生猪上市量增多,市场供大于求。

价差端:南北生猪价差扩大,北方低价白条南下,挤压南方本地生猪价格空间。

三、 后市预判与养殖端建议

后市趋势

短期来看,全国猪价 “北强南弱” 的分化格局仍将延续。北方在节前消费支撑下,猪价或维持坚挺甚至小幅上行;南方受需求回落、供应增加影响,价格或呈窄幅偏弱调整态势。

养殖端操作建议

北方养殖户:把握当前涨价窗口,合理安排大猪出栏,避免盲目惜售导致后市价格回落风险,同时关注屠宰企业收购节奏与结算政策。

南方养殖户:可适当分批错峰出栏,控重降本,降低存栏压力,规避价格继续回调带来的亏损,等待后续市场回暖时机。

全国各省市生猪价格:

生猪价格(仅供参考)

2026.1.17

区域

/

涨跌

地区

/

价格

较昨日

华东

上海

6.5~6.9

山东

6.4~6.8

安徽

6.5~6.7

浙江

6.6~6.9

江苏

6.7~6.9

福建

6.3~6.5

江西

6.1~6.3

华中

湖北

6.4~6.5

河南

6.4~6.6

湖南

6.2~6.4

华南

广东

6.5~6.7

广西

5.6~6.1

海南

6.5~6.6

华北

北京

6.4~6.6

天津

6.4~6.6

山西

6.3~6.5

河北

6.4~6.6

东北

黑龙江

6.0~6.2

吉林

6.0~6.2

辽宁

6.0~6.3

西北

陕西

6.3~6.5

甘肃

6.2~6.4

新疆

5.7~5.9

西南

重庆

6.2~6.4

四川

6.2~6.4

云南

5.9~6.1

贵州

6.0~6.1

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