区域分化明显，南方引领涨势，年前市场持续升温。

1月15日全国生猪价格呈现?“南涨北稳、区域分化”?的鲜明格局。其中，华东、华中地区全线上涨，成为今日市场的领涨主力；华南、华北大部企稳；东北、西南地区则涨跌互现。

整体来看，随着春节备货需求的逐步释放，猪价在部分区域已开启上涨通道，市场情绪有所回暖。以下是1月15日全国各省市生猪价格详情：

2026年1月15日全国生猪价格表

行情解读与趋势展望

今日市场特点分析：

1. 上涨区域集中：?今日上涨动力主要来自华东和华中地区，呈现区域性“普涨”态势，可能与南方节前备货启动较早、消费提振明显有关。

2. 南北差异显现：?南方销区价格表现强劲，北方主产区则相对平稳，反映出当前供需格局仍以消费驱动为主。

3. 高价区略有回调：?昨日全国最高价的海南今日出现小幅下跌，表明价格触及高位后，市场接受度面临考验。

短期走势预测：

随着农历春节日益临近，终端消费回暖的确定性较强。预计未来一周，猪价总体将维持?“易涨难跌”?的态势。

• 南方地区：在腌腊、灌肠及家庭储备需求的持续支撑下，价格有望继续保持坚挺，并可能带动周边区域。

• 北方地区：随着南方调运需求的增加，外调量可能上升，从而对北方猪价形成拉动，近期有跟涨的可能。

• 风险提示：需密切关注养殖端出栏节奏。若因看涨后市而出现普遍压栏，可能导致春节前后集中出栏，给节后价格带来压力。

操作建议：

• 对养殖户而言：可把握本轮涨价时机，合理安排出栏，锁定利润。避免过度压栏追高，注意防范节后价格回落风险。

• 对行业观察者而言：重点关注南方消费力度能否持续，以及北方生猪外调情况，这些将是影响后续价格走势的关键变量。

免责声明：?本文价格信息来源于行业采集，仅供参考，实际交易价格以当地市场为准。市场有风险，决策需谨慎。

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