鸡蛋价格与淘汰鸡预测

鸡蛋与淘汰鸡后市核心结论：节前稳中有涨、节后先抑后扬，短期备货支撑，中期看产能与需求节奏。

一、短期（1月14日 - 春节前）

- 鸡蛋：稳中偏强、局部补涨。全国褐壳蛋主流3.35-3.45元/斤、粉蛋3.50-3.60元/斤
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- 淘汰鸡：稳中有涨、局部偏强。全国红鸡4.40-4.60元/斤、粉鸡4.05-4.15元/斤，短期仍有0.05-0.1元/斤上涨空间。
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- 驱动：春节备货需求，新开产蛋鸡少、老鸡淘汰量增，低温影响产蛋率，供应压力缓解。
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- 风险：终端消化一般，业者观望，备货高峰后或高位企稳。

二、中期（春节 - 3月）

- 鸡蛋：先跌后涨。春节后需求断崖，2月或至2.8-3.0元/斤低位；3月复工开学、需求回升，叠加供应收缩，蛋价反弹。
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- 淘汰鸡：先稳后弱再回升。春节后需求回落，价格或回调0.1-0.2元/斤；3月随蛋价反弹，叠加老鸡存栏低，价格再度走强。
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- 关键变量：老鸡淘汰节奏、鸡苗补栏量、换羽比例，影响供应弹性。

三、核心影响因素

- 供应：1月新开产蛋鸡少，老鸡淘汰量增，在产蛋鸡存栏微降。
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- 需求：1月备货支撑，2月假期低迷，3月需求恢复。
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- 成本：饲料成本稳定，对价格形成底部支撑。
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- 情绪：养殖端惜淘，屠宰备货积极，短期支撑价格。

四、操作建议

- 鸡蛋：节前逢高出货，避免节后积压；2月控库存、降成本；3月随行情出货、合理补栏。
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- 淘汰鸡：老鸡适时出栏，勿盲目压栏；关注屠宰企业采购节奏，把握出栏窗口。
个人意见，仅作参考