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紧急!猪价“猛涨”后要大降温?养殖户注意!猪价“风云突变”!

紧急!猪价“猛涨”后要大降温?养殖户注意!猪价“风云突变”!

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2026年1月,国内生猪市场经历了“过山车”般的行情波动。元旦前后,猪价上演“开门红”,全国外三元标猪均价从12月初的11.5元/公斤低位,短时间内飙升至12.7元/公斤,涨幅超10%,部分省份甚至突破13元/公斤大关。然而,这波“猛涨”行情仅维持数日,便出现“风云突变”迹象。养殖户需高度警惕,猪价或面临大幅降温风险。

一、猪价“猛涨”的三大驱动因素

1. 供应端阶段性收缩

?集团猪企出栏节奏调整?:12月末,规模养殖场为完成年度出栏目标,集中释放产能,导致市场供应短期过剩。进入1月后,出栏计划完成度提高,主流企业主动减少卖猪量,形成“空档期”。
?散户压栏惜售?:随着春节临近,养殖户对后市预期转好,普遍采取“挺价策略”,中大猪压栏增重现象增多,进一步收紧市场供应。
?二次育肥入场?:标猪价格低位时,部分二育户抄底补栏,短期内分流屠宰场猪源,加剧供应紧张。
2. 市场情绪推波助澜
?看涨预期强化?:猪价快速上涨引发养殖户“追涨”心理,部分区域出现非理性压栏,进一步放大价格波动。

二、猪价“大降温”的风险预警

1. 供应压力将集中释放

?春节前出栏窗口?:1月中下旬,养殖户为规避节日期间物流停运风险,将集中出栏大体重猪源,市场供应量预计环比增加30%-40%。
?二育猪源上市?:前期补栏的二次育肥猪将在节前集中出栏,形成“洪峰效应”,加剧价格下跌压力。

2. 需求支撑逐步减弱

?节日消费透支?:元旦后鲜品猪肉需求进入淡季,家庭采购量下降,屠宰场订单减少,开工率可能回落至35%以下。
?替代品竞争加剧?:禽肉、牛羊肉价格相对稳定,对猪肉消费形成分流,尤其在城市市场影响显著。

3. 成本与政策双重制约

?养殖成本高企?:当前饲料价格仍处高位,若猪价跌破12元/公斤,自繁自养户将再度陷入亏损,被迫加速出栏。
?政策调控预期?:尽管国家鼓励产能去化,但2026年1月能繁母猪存栏仍高于合理水平,政策效果传导需时日,难以扭转短期供需失衡。
三、养殖户应对策略

1. 合理规划出栏节奏

?避免集中扎堆?:建议在1月15日前分批出栏,优先处理大体重猪源,降低节日期间物流受阻风险。
?关注区域价差?:北方产区价格波动更大,可提前与南方销区屠宰企业签订预售协议,锁定部分利润。

2. 强化成本管控

?优化饲料配方?:通过替代原料降低豆粕用量,减少每公斤生猪饲养成本0.5-1元。
?疫病防控升级?:冬季猪病高发期,需加强生物安全措施,避免因疫病导致被动出栏。

3. 利用金融工具避险

?参与期货套保?:规模养殖场可通过生猪期货锁定远期价格,对冲价格下跌风险。
?申请政策补贴?:及时关注地方政府对能繁母猪、生猪调运的补贴政策,减轻资金压力。

当前猪价“猛涨”缺乏可持续性基础,养殖户需摒弃“追涨杀跌”心理,以“稳”字当头,方能度过本轮市场波动。

养羊网

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