猪价震荡走弱!2026.1.3明日猪价,猪价一片绿

2026年1月3日明日猪价显示，全国生猪市场呈现以跌为主、局部持稳的态势，华东、华中、华北、东北、西北及西南部分地区猪价普遍下跌，仅福建、广东、海南、重庆、四川保持平稳，贵州成为唯一上涨区域。这一格局反映出当前市场供需博弈的复杂性，短期猪价走势或延续震荡调整态势。

从供应端看，集团猪企出栏节奏成为关键变量。近期北方高价集团猪场出现冲高回落现象，部分规模场为完成月度计划恢复出栏增量，导致市场供应压力阶段性释放。例如，山东、河南等主产区生猪出栏价连续下调，反映出企业加速出栏以缓解库存压力。同时，散户猪场受肥猪价格坚挺影响，挺价惜售情绪仍存，但标猪认卖意愿随价格下跌有所增强，整体供应端呈现“规模场增量、散户观望”的分化特征。

需求端支撑力度边际减弱。元旦假期后，终端消费进入传统淡季，白条猪肉购销活跃度下降，屠宰企业开工率环比回落0.58个百分点至37.2%，部分屠企因订单减少而压价收猪。不过，西南地区因腌腊需求持续，四川、重庆猪价保持平稳；贵州受节日备货提振，价格逆势上涨，显示区域性消费差异仍存。

短期来看，猪价或延续“稳中偏弱”走势。一方面，供应端压力尚未完全释放，规模场出栏增量与散户集中出栏可能形成叠加效应；另一方面，需求端缺乏持续利好支撑，春节前备货高峰尚未到来，市场供需博弈将维持弱势平衡。值得注意的是，若集团猪企出栏节奏放缓或区域性疫情导致供应收紧，猪价可能获得短暂支撑，但整体反弹空间有限。

中长期而言，需关注两个变量：一是生猪产能恢复进度，若能繁母猪存栏持续回升，将压制远期猪价；二是饲料成本波动，玉米、豆粕价格反弹可能推高养殖成本，对猪价形成底部支撑。建议养殖户密切关注集团企业出栏动态及屠企开工率变化，合理安排出栏计划，避免盲目压栏或恐慌性抛售。