猪价新年牛气冲天!2026.1.1明日猪价,猪价一片红

2026年1月1日，全国生猪市场呈现全面上涨态势，华东、华中、华南、华北、东北、西北、西南七大区域集体飘红，主流价格区间攀升至5.9-6.8元/斤（110kg标准体重），其中海南以6.6-6.8元/斤领涨全国，黑龙江、吉林、辽宁等东北地区价格相对较低，但也突破5.9元/斤关口。这一波上涨行情延续了2025年末的强势表现，但市场已显露出阶段性见顶信号。

短期上涨驱动因素：节日效应与供应收缩共振

本轮猪价上涨的核心动力源于元旦节日备货需求集中释放。2025年12月31日数据显示，华东、华北、东北等地屠宰企业采购量环比增加15%-20%，上海、浙江、江苏等地白条猪批发价单日涨幅达0.25元/公斤。与此同时，养殖端压栏惜售情绪浓厚，部分规模场缩量出栏，导致市场短期供应偏紧。例如，河南、山东等主产区12月下旬生猪出栏量环比下降8%，进一步推高价格。此外，饲料成本下降（豆粕价格较2025年同期下跌12元/吨）降低了养殖户的抗价心理，但节日需求仍占据主导地位。

短期回调风险：需求退潮与供应压力叠加

尽管当前猪价涨势强劲，但多重信号表明行情已接近阶段性高点。首先，节日效应即将消退，1月2日后终端消费将快速回落，屠宰企业开工率预计从目前的65%降至50%以下。其次，前期压栏的大猪（150kg以上）将在节后集中出栏，与标猪形成供应叠加效应。2025年12月能繁母猪存栏量已恢复至4080万头，较2024年同期增长2.3%，预示着2026年一季度生猪供应将持续宽松。此外，海南、广东等高价区与新疆、黑龙江等低价区的价差扩大至1.2元/斤，区域间调运增加将平抑价格差异。

短期走势预测：1月上旬或现“先稳后跌”

综合供需两端因素，预计2026年1月上旬猪价将呈现“高位震荡后逐步回落”态势。具体来看，1月1-3日价格可能因节日惯性维持坚挺，但涨幅收窄；1月4日后随着需求断崖式下降，价格将开启回调通道，全国均价或从目前的6.4元/斤回落至6.0-6.2元/斤区间。不过，回调幅度有限，一方面因养殖成本（完全成本约13.5元/公斤）对价格形成支撑，另一方面因2025年冬季疫病防控得当，生猪存栏结构健康，未出现集中抛售风险。

风险提示与建议

对于养殖户而言，需警惕节后价格回调风险，避免盲目压栏，建议顺时顺势出栏。对于屠宰企业，可适当增加冷冻库存，锁定低成本原料。长期来看，2026年猪价中枢将较2025年下移，行业进入“微利时代”，降本增效（如优化饲料配方、提升养殖效率）将成为核心竞争力。