新加坡经典早餐之老豆腐鸡蛋食用保姆级教程
新加坡经典早餐之老豆腐鸡蛋食用保姆级教程
新加坡国民早餐半熟蛋，因其形似天津传统早餐老豆腐，而得名，老豆腐鸡蛋（误）。
网红店yakun经常大排长龙，且价格较贵，其实很多组屋食阁都可以买到，非常方便，值得一试。
食阁地点
半熟蛋与老豆腐类似，属于国民早餐遍地开花。使用谷歌地图查看附近最近的组屋HDB，基本都有小食阁，跟随导航前往即可，如P2。因为是居民日常食堂，因此价格也相对实惠，套餐一般4新左右。
食用方法
取餐时要自行拿取调料盒（如P3、P4），随后将鸡蛋磕开倒入盘子中，这一步要小心，不要把鸡蛋撒到桌子上。随后加入适量的酱油和胡椒粉（调料盒），用勺子搅匀，即可得到新鲜出炉的老豆腐鸡蛋一盘（如P1）。老新加坡人一般讲究要用烤面包蘸着鸡蛋液一起吃，这因为这叫一个地地地道地地道道，能有效中和鸡蛋液的咸味。
收拾餐具
食用完毕后，需自行将餐盘放置到回收处（P5），以便后续食客继续使用。
#新加坡 #天津 #旅游 #留学 #美食 #温泉蛋 #南洋风 #食阁 #面包 #鸡蛋
网红店yakun经常大排长龙，且价格较贵，其实很多组屋食阁都可以买到，非常方便，值得一试。
食阁地点
半熟蛋与老豆腐类似，属于国民早餐遍地开花。使用谷歌地图查看附近最近的组屋HDB，基本都有小食阁，跟随导航前往即可，如P2。因为是居民日常食堂，因此价格也相对实惠，套餐一般4新左右。
食用方法
取餐时要自行拿取调料盒（如P3、P4），随后将鸡蛋磕开倒入盘子中，这一步要小心，不要把鸡蛋撒到桌子上。随后加入适量的酱油和胡椒粉（调料盒），用勺子搅匀，即可得到新鲜出炉的老豆腐鸡蛋一盘（如P1）。老新加坡人一般讲究要用烤面包蘸着鸡蛋液一起吃，这因为这叫一个地地地道地地道道，能有效中和鸡蛋液的咸味。
收拾餐具
食用完毕后，需自行将餐盘放置到回收处（P5），以便后续食客继续使用。
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