在贵阳找了30年的老清水烫，居然藏在商场
在贵阳找了30年的老清水烫，居然藏在商场
上周和朋友去逸天城逛，被负一楼的香味勾住了——抬头看见“火凤凰黄豆龙骨清水烫”的招牌，朋友眼睛一亮：“这是我从小吃到大的老牌子！”我抱着试试的心态坐下来，结果第一口汤就惊艳到了。\n汤底是当天现熬的黄豆龙骨，端上来时汤面浮着层金黄的油花，闻着像小时候奶奶熬的骨头汤。我赶紧舀了碗，鲜得连舌头都要化了，完全没有那种添加剂的腻味——老板说他们家做了30年，从来不用预制菜，这汤头就是底气。\n朋友强烈推荐酸汤配关岭黄牛肉，说这是今年新出的“神仙CP”。我夹了片牛肉放进酸汤里，涮10秒就熟了，咬下去鲜嫩多汁，酸香裹着牛肉的原香，比我之前吃的酸汤鱼还过瘾！黑毛猪里脊也一定要点，涮在龙骨汤里，肉质紧实有嚼劲，蘸着他们家的干碟（辣椒面加花椒面），吃得出猪肉本身的香，完全不需要多余的调料。\n最惊喜的是价格——签签都是7毛钱一根，荤素一个价！我们两个人吃了60多块，撑得扶墙出。商场里的店居然比路边摊还便宜，这性价比绝了！\n临走时老板笑着说：“我们家就是做良心生意，让大家用实惠价格吃到好味道。”我看着柜台里新鲜的菜品（毛肚还在滴着水，牛肉纹理清晰），突然懂了为什么这家店能火30年——它藏着老贵阳的味道，也藏着对食客的真诚。\n不管是本地人想找记忆中的老味道，还是游客想尝地道的贵阳火锅，火凤凰黄豆龙骨清水烫都值得来！下次我一定要试试他们家的龙骨，听说啃起来特别香～\n#贵阳特色火锅推荐?#火凤凰黄豆龙骨清水烫?#贵阳特色火锅推荐?#贵阳火锅推荐?#贵阳本地人宝藏火锅店?#贵阳美食?#贵阳必吃清水烫?#贵阳特色火锅?贵阳特色火锅推荐
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