贵阳清水烫推荐?这家30年老店我连吃3天
贵阳清水烫推荐?这家30年老店我连吃3天
上周被贵阳土著朋友按头安利这家火凤凰黄豆龙骨清水烫,说藏在国贸逸天城负一楼,开了30年还是老味道!周末约了闺蜜去打卡,果然没踩雷~
招牌黄豆龙骨汤是每天现熬的,汤头浓得像化了的黄油,表面飘着一层金黄的油花,喝一口全是龙骨的香和黄豆的甜,我连喝了两碗都没够!闺蜜说这汤涮菜才是灵魂,我们拿了满满一筐签签,荤素都是7毛钱一根,随便拿都不心疼~
新出的酸汤锅底一定要试!配关岭黄牛肉绝了!牛肉片薄得透光,涮10秒就熟,吸满酸汤的酸辣味,咬开还爆汁,闺蜜一边吃一边说“这才是贵阳酸汤的味道!”我还点了黑毛猪梅花肉,在龙骨汤里涮完,肉香直接窜到鼻子里,肉质紧实有嚼劲,蘸点辣椒面,就是小时候吃的清水烫味道,太满足了~
最惊喜的是价格!我们两个女生吃了50多块,撑得扶墙出~商场里的环境也很舒服,不像路边摊那么挤,适合和朋友聊天。现在终于懂为什么本地人都推荐这家了,没有科技与狠活,都是新鲜食材的本味,下次带爸妈来吃,他们肯定喜欢!
对了,店里的龙骨一定要啃!熬得特别烂,肉一撕就下来,骨髓香得要命,啃完再喝口汤,简直幸福到跺脚~
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