贵阳清水烫怕吃腻？这家锅底换着吃都香！?
贵阳清水烫怕吃腻？这家锅底换着吃都香！?
上周被贵阳本地朋友拽去国贸逸天城负一楼吃火凤凰黄豆龙骨清水烫，说这是她从小吃到大的宝藏店，我本来以为清水烫都差不多，结果进店才发现——居然有两种锅底！\n朋友强烈推荐先喝招牌黄豆龙骨汤，端上来的时候汤面飘着层金黄的油花，闻着就是那种熬了大半天的香，我忍不住先喝了一碗，龙骨的鲜和黄豆的醇混在一起，比家里熬的排骨汤还浓，而且完全没有科技味，朋友说他们家每天现熬，绝对不用预制汤。\n接着试了新出的酸汤锅底，本来以为会很辣，结果是那种温和的酸辣，带着点发酵的香，朋友赶紧把关岭黄牛肉下进去，说这是绝配！牛肉切得很薄，烫10秒就熟了，裹着酸汤的味道，咬开居然还有汁，我连吃了好几串，完全停不下来。\n后来又拿了黑毛猪系列，朋友说要涮龙骨汤才好吃，果然！黑毛猪的肉质特别紧实，涮完带着龙骨汤的香，蘸点简单的辣椒面，就能吃出猪肉本身的甜，比冻货好吃太多了。\n最惊喜的是价格，签签都是7毛钱一根，我们俩拿了满满两大盘，加上锅底才花了70多，人均30+就能在商场里吃这么新鲜的清水烫，比路边摊还划算！\n朋友说这家店开了30年，从来不用冻货和预制菜，所以味道一直没变，现在搬到商场里环境更好了，还是原来的老味道。我觉得这才是贵阳清水烫的精髓——用新鲜的食材和用心熬的汤，让每一口都吃得到踏实的味道。\n对了，他们家地址在南明区市南路国贸逸天城负1层，营业时间到21:30，下次来贵阳旅游或者想和朋友聚餐，一定要试试这家！ #美食打卡?#贵阳美食?#贵阳清水烫推荐?火凤凰黄豆龙骨清水烫 #贵阳特色火锅推荐?#贵阳火锅推荐?#贵阳美食?#贵阳本地人宝藏火锅店?#商场美食?#性价比火锅?贵阳清水烫推荐
