湖羊是一种什么样的羊？
湖羊是一种什么样的羊？
湖羊是我国一级保护地方畜禽品种，为中国特有的羔皮用绵羊品种。湖羊来源于蒙古羊，原称胡羊，成吉思汗南征中原地区时作为军粮携带至太湖流域繁衍生长，后更名为湖羊。\n???????????????\n \n湖羊体格中等，公母均无角，头长，鼻梁隆起，多数耳大下垂，颈细长，体躯平直，腹微下垂，尾扁圆，尾尖上翘，四肢偏细而高。\n \n??????????????????湖羊属于绵羊，很多人认为绵羊脂肪多,因此膻味重，其实不然。羊肉的膻味受品种、年龄和饲养方式的影响很大。而湖羊是优质肉羊，膻味很轻。\n\n \n湖羊肉质细嫩多汁，胴体美观、均称、光净、有弹性，肉呈棕红色，脂肪分布均匀，粗蛋白含量达18.0%以上，人体所需要的必需氨基酸种类齐全，氨基酸总量在15 %以上。\n \n湖羊肉质鲜美，口味好，与其他绵羊肉相比，更具有肉质细嫩、多汁、膻味小的优点。\n \n湖羊肉质相对山羊脂肪更多，肉质肥美，并且膻味更小。\n \n#湖羊 #羊肉 #美食
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