涨涨涨,多地猪价开启上涨!附:5月22日猪价

当前生猪市场呈现“底部拉锯”特征，看涨与看跌情绪交织，5月下旬猪价或难有明显起落。从供应端看，本月标猪出栏量受10个月前（2025年7月）能繁母猪存栏4042万头的影响，加上规模猪企占比提升、母猪生产效率提高，整体生猪供应相对宽松。不过，与4月相比，由于上月规模猪企超计划出栏5.66个百分点，且前期母猪存栏环比下降1万头，本月理论出栏量环比下降约3.53%。但五一小长假期间，集团猪企缩量出栏，节后需求承接不足，二次育肥积极性下降，导致养殖端出栏存在一定难度，尤其华南、西南地区出栏压力较大，这使得5月下旬供应端的压力有所增加。

从需求端分析，节后消费回归冷清，虽然学生返校带动食堂采购恢复，但旅游消费降温叠加气温回升，抑制了内需改善，猪肉整体需求表现低迷。同时，居民饮食结构多元化，禽肉、水产及牛羊肉等替代品消费增多，进一步压缩了猪肉需求空间。目前猪肉鲜销率偏低，主流屠宰场以销定产，加之冷冻猪肉库容率接近29%，屠宰场主动入库意愿不足，多以被动入库为主，限制了市场对生猪的承接能力。总体来看，当前生猪购销处于“紧平衡”状态，供应压力偏大，需求跟进一般，市场存在向下压力。不过，由于猪价已处低位，政策性托底预期较强，部分养殖端看好端午前行情而存在一定挺价心态，这或对短期猪价形成微弱支撑。