4.75 元一斤的猪价!1700 万养猪人正在为你的低价狂欢买单

估价暴跌到4块多一斤，你知道这个价格意味着什么吗？

它意味着养殖户卖一斤生猪的钱连两瓶矿泉水都买不到。

意味着消费者吃一顿红烧肉的成本比你点一顿外卖还要便宜。

对于消费者来说这个听起来是不是很美好？

但是我要告诉你，谷贱伤农，猪贱它更伤农。

你可能会说猪肉那便宜的不是好事吗？

那老百姓吃肉能够省钱，餐桌上压力小一点。

但你想过没有

为什么猪肉会便宜到这个地步？

为什么国家两次出手收储都没能把价格拉起来？

为什么这个价格已经持续了大半年，养殖户他还在持续流血？

这个背后有一个残酷的真相，就是有1700万的养猪人正在为这场低价狂欢买单，他们卖一头猪要亏400多块钱，养的越多，亏得越狠，短短7年时间全国已经流失超千万的养猪散户，这些曾经靠养猪一年能够安稳赚个十几万的家庭，如今要么破产，要么负债累累。

具体原因还要从19年非洲猪瘟席卷全国讲起，当时因为这个事情导致全国生猪存栏量出现断崖式下跌，直接砍掉了40%，那猪少了，价格就疯涨了嘛，当时猪价最高涨到40块钱一公斤，手里有猪的直接一夜暴富，牧原的秦老板，那两年身价都超过雷军了，当时养猪企业的毛利率超60%，同期房地产的毛利率还不到28%，盖房子都还不如养猪赚钱，所以资本看到这个暴利，彻底疯了嘛，那超过1000家房地产公司直接集体冲进养猪行业，万科成立食品事业部啊，招聘这个猪场的总经理啊，恒大宣布投3亿建养猪的基地啊，网易黑猪网上面拍卖一头猪，卖出27万的天价，一时间化工厂、互联网大厂，全中国最聪明的资金全都挤进了这个猪圈，而被挤出去的正是那些真正靠养猪吃饭的散户。产能疯狂扩张之后，价格一路往下崩，猪肉价格从40块钱一公斤一路跌到不到10块钱，只剩下当年的零头。

那有人会说，那跌到底总会反弹嘛，以前你3~4年一轮的猪周期都是如此嘛，那小散户扛不住退出，猪少了，价格自然上涨了嘛。

但是呢，这次呢，剧本大了，因为桌牌上坐着的不再是小散户，而是财大气粗的大企业。散户亏钱了，大不了清空猪圈，及时止损，但大企业不一样，他们宁可亏钱也不会轻易减产，他们要的是市场份额。

另外这个前几年的补贴政策也有关，这些补贴一直是以规模大小为补贴标准，这也造成本应该去产能的，为了达到补贴标准，反而去扩产能，越补猪越多，越多猪越贱，越贱越赔钱，赔了接着补，反反复复，恶性循环。

还有现在这些集团化玩儿的一条龙，上游饲料、中端养殖、下游屠宰加工，甚至用金融工具对冲风险。行情不好时，养殖环节亏的钱，能从屠宰、期货甚至零售端补回来，东方不亮西方亮。所以他们能打能抗，所有的巨头都在赌，赌对手先倒下，结果谁也不肯走，那猪肉价格就在底部反复摸底，迟迟无法反弹。

那雪上加上的是什么？就是猪肉需求端然正在悄悄收缩，中国人吃猪肉的比例从2018年的60%降到2025年的58%，6年降了4个百分点，看起来不多，你乘以14亿人口规模就十分惊人了。牛肉、鸡肉、鱼虾这些，不断的分流需求，猪肉的需求天花板它就又持续下降，那你看供给端它就死扛不出局，需求端呢，又持续的收缩，那供需的挤压，就让这一轮的猪的周期已经磨了49个月。

这背后是无数家庭的破产，负债，失业，对城市消费者来讲，猪肉降价是实惠，买菜能够省点钱，但对养殖户来讲，那就是灭顶之灾，尤其是中小养殖户，他们拿的是自己的血汗钱在养猪，猪价一旦跌破成本线，每天面对的就是现金流的断裂，饲料、防疫、人工、贷款、利息，每一项都要花钱。猪每天还在吃，拖一天就多一天亏损。所以所谓猪肉便宜，不过就是代价被转移了，转移到了最弱最难看的中小养殖户身上，每一轮价格的暴跌先倒下都是散户。

而大企业虽然说每个月亏损，但它能够依靠更低的单位成本去贷款去续命啊，上下游协同支撑，能够撑下去啊，能够趁机扩张啊。所以所谓的市场出清，本质就是弱者出局，强者吞并，它就是一个借危机完成的这种行业洗牌。所以我们最该警惕的就是那种习惯性的冷漠，一看到破产就说市场规律，看到淘汰就说么优化升级啊，一看到底价就说什么惠及民生，忘了市场背后站着的是人，所谓过剩背后埋着的就是无数普通养殖户的生计。