??2026年5月21日(周四)全国鸡蛋价格早报|稳中有弱,南北分化

明日（5月21日）全国鸡蛋均价4.45元/斤，较今日（5.20）回落0.04元，整体呈现北稳南弱、产区承压、销区高位松动格局，南北价差依旧明显。

一、全国主产区/销区报价（元/斤，褐壳蛋）

??华北产区（稳偏弱）

- 北京：4.35（-0.07）

- 河北：4.30（-0.04）

- 山西：4.30（稳）

- 辽宁：4.24（稳）

??华东产区（小幅回落）

- 山东：4.28（-0.02）

- 江苏：4.30（稳）

- 浙江：4.75（-0.05）

??华中产区（河南稳，湖北微落）

- 河南：4.28（稳）

- 湖北：4.35（-0.05）

- 湖南：5.30（高位微落，全国最高）

??华南销区（高位松动）

- 广东：4.85（-0.05）

- 福建：4.65（稳）

??西南产区（稳为主）

- 四川：4.65（稳）

- 云南：4.45（稳）

二、河南重点城市报价（元/斤，褐壳蛋）

- 郑州：4.20–4.30（稳偏弱）

- 开封：4.38；新乡：4.40；洛阳：4.35

- 商丘：4.05；周口：4.15；濮阳：3.65（低价区）

三、期货与批发市场行情

- ??鸡蛋主连（JD）：3850元/500kg，较今日-31元，高位震荡

- ?北京新发地（44斤/箱）：197元（-2元）

- ??广州（45斤/箱）：218元（-2元）

四、行情简析&后市预判

? 核心现状

- 供应：北方产区货源充足，走货偏慢；南方高温高湿，鸡蛋存储难度上升，养殖户出货意愿增强。

- 需求：终端消费疲软，商超、食品厂备货谨慎，端午备货尚未集中启动 。

- 库存：全国生产环节库存低位，流通环节库存小幅累积，整体压力可控。

?短期预判（5月下旬—端午）

- 5月下旬：低位弱稳、小幅波动，北方产区或继续承压，南方销区高位缓慢回落。

- 端午前1周（5.25后）：备货需求或带动蛋价小幅回弹，反弹空间有限（0.10–0.20元/斤） 。

- 中长期：6月进入梅雨季后，蛋价或季节性回落，但养殖成本托底，深跌概率小。

五、操作建议

- 养殖户：低价区避免恐慌抛售，高位区逢高适度出货，合理控制存栏。

- 贸易商：按需补货，不盲目囤货，关注端午备货节奏，快进快出。

? 养殖小贴士

天气多变谨防应激，合理管理鸡群，补充增蛋营养，稳产提效，优质鸡蛋不愁销路！