20260511山东鸡蛋价格

山东鸡蛋产区到户价整体以稳定为主，局部区域小幅上涨，全省主流价格区间 4.05–4.30 元 / 斤，全省均价约 4.18 元 / 斤，较 5 月 10 日基本持平，仅枣庄、济宁、临沂、菏泽四个主产地市小幅上涨 0.02–0.03 元 / 斤。周一终端商超、餐饮渠道补货需求平稳，端午前备货需求持续释放，产区鸡蛋库存仍维持低位水平，养殖端挺价意愿稳定，玉米、豆粕等饲料成本高位运行对蛋价形成底部支撑，短期预计山东蛋价维持高位窄幅震荡格局，局部仍有小幅上涨空间。

全国鸡蛋产区到户价整体以稳定为主，多省份出现小幅上涨，无公开权威报价的区域已全部隐藏，主产区主流价格区间 3.40–4.30 元 / 斤，主销区主流价格区间 4.12–4.95 元 / 斤，全国主产区均价约 4.12 元 / 斤，较 5 月 10 日小幅上涨 0.02 元 / 斤。周一全国终端消费需求平稳，端午前备货需求在多省份持续释放，叠加在产蛋鸡存栏仍处偏紧水平、各主产区鸡蛋库存维持低位、饲料成本高位运行等多重因素支撑，蛋价整体稳中有升，短期预计全国蛋价仍维持高位窄幅震荡格局，局部销区仍有小幅上涨空间，重点关注端午备货需求的持续释放情况。