今日猪市点评:国内猪价底部企稳、震荡走强,进入 “反弹 — 回调 — 再抬升” 的上行通道!

国内猪价已确认底部企稳、震荡走强，告别 4 月中下旬低迷，进入 “反弹 — 回调 — 再抬升” 的上行通道，呈现北强南弱、高低分化、韧性抬升的格局。

一、当前价格全景（元 / 斤）

全国均价：4.9–5.0（9.8–10.0 元 / 公斤），环比 + 0.05，连续 2 日反弹。

高价区（5.0–5.4）：华东（沪苏浙皖鲁）、华南（粤琼）、华北（京津冀），销区需求旺、猪源紧。

中价区（4.7–4.9）：东北（辽吉）、华中（鄂赣）、西北（陕甘宁），出栏稳、惜售强。

低价区（4.4–4.7）：东北（黑龙江）、西南（川渝云贵）、新疆，出栏量大、消费有限。

核心特征：南北价差 0.7–1.0 元 / 斤；北方普涨、南方稳中有涨、局部微调。

二、震荡走强的核心驱动（四大硬支撑）

产能去化传导，供应拐点确认

能繁母猪连续 9 个月下降，3 月末3904 万头，去化周期已传导至出栏端。

3 月新生仔猪同比首降，对应5 月起出栏环比下滑，大猪基本出清、标猪减少，供给压力缓解。

政策 + 收储托底，底部焊牢

猪粮比4.1:1一级预警，中央 + 地方多轮收储落地，累计超3.5 万吨。

政治局会议定调 “稳猪价”，托底预期明确，深跌空间锁死。

养殖端惜售 + 二次育肥，挺价力强

深度亏损（头均 200–300 元），规模厂缩量出栏、散户惜售，屠企压价困难。

二次育肥入场抢购标猪，冻品逢低入库，短期猪源流通收紧。

需求回暖 + 旺季预期，接力支撑

五一餐饮 / 婚宴提振，屠宰开工率60%–70%；端午、中秋、腌腊旺季接力。

白条均重降至88.85 公斤，出栏体重下行，供给压力进一步缓解。

三、震荡走强的节奏判断（2026 年）

短期（5 月）：先稳后升，震荡抬升

上旬（5.1–5.10）：节后窄幅震荡，4.8–5.0 元 / 斤。

中旬（5.11–5.20）：出栏减量 + 惜售升温，温和抬升，5.0–5.2 元 / 斤。

下旬（5.21–5.31）：端午备货启动，冲高试探，5.1–5.3 元 / 斤，高价区或达 5.5。

中期（6–7 月）：高位震荡，良性回调

6 月：5 月仔猪出栏增加，供应压力再起，回调至4.7–5.0 元 / 斤。

7 月：高温淡季承压，但母猪去化加速，下旬企稳，4.8–5.1 元 / 斤。

长期（8–12 月）：趋势上行，旺季冲高

8–9 月：供应收缩 + 消费回暖，稳步回升，5.5–6.5 元 / 斤。

10–12 月：腌腊 + 元旦旺季，出栏回落，冲高至6.5–8.0 元 / 斤，迎年度高点。

四、关键结论与操作建议

结论：底部已确认、震荡走强成主趋势、反弹非一蹴而就、回调是上车机会；全年 “前低后高”，下半年上涨空间明确。

5 月中下旬：逢高出栏、落袋为安，标猪 115–120kg 出栏。

6–7 月：谨慎压栏、回调补栏，布局 8 月后上涨。

8 月后：顺势挺价、合理增重，最大化旺季利润。