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猪价磨底期,比亏钱更可怕的是留不住人

猪价磨底期,比亏钱更可怕的是留不住人

当前猪价持续磨底,行业“微利”甚至“亏损”已成常态,降本增效不再是口号,而是生存底线。在猪场成本中,人工成本大约占到8%~10%,看着比例不大,但人员一旦流失过快,培养新人的费用、生产成绩的波动,都会把这点利润瞬间吞掉,甚至倒贴。

PTT教练团服务了许多猪场,发现高流失率几乎成了普遍难题。想把队伍稳住,一线技术的同事,尤其要盯住下面这几件事。

01

严格把控招人关

猪场的活儿确实跟工厂、外卖不一样,封闭、枯燥、气味大,对体力和耐性都有要求。现在行情不好,场里更经不起三天两头换人。招人时,得挑那些性子沉稳、责任心强、能实实在在吃下这份苦的。年龄、健康是硬杠杠,有经验的优先,夫妻工更是“宝贝”——来了往往更稳定。新员工进场最好设个试用期,这期间咱们不光看他会不会干活,更要看他适不适应封闭环境、愿不愿意踏实呆下去。选对人,后面才留得住。

02

岗前培训不能少

人手紧缺时最容易犯的错,就是人到就上岗,让老员工简单带两天就完事。结果呢?新人本来就没养过猪,系统培训又没跟上,活干不顺,指标上不去,压力一大就想走。当下都强调PSY、成活率,新人跟不上,整条线的成绩都得拖累。所以,哪怕再急,也要挤出时间做实岗前培训,从生物安全到基础操作,从巡栏细节到数据记录,一步步领进门。帮他们上手了,心也就踏实了。

03

薪资待遇要合理

很多招聘广告把工资写得挺诱人,可新员工进场一算,发现各种扣款、补贴不到位,心里那团火一下子就凉了。待遇不能光写在纸上,更得落在账上。另外,一成不变的死工资很难激发积极性,绩效考核势在必行。但关键要“公平、公正、公开”,跟猪场实际贴合,比如结合成活率、料肉比、配种分娩率这些咱们天天盯的指标。让肯干、能干的人拿到更高收入,也让混日子的现出原形。

04

成长规划要明确

不想当场长的饲养员不是好员工,这话糙理不糙。现在很多新人都是95后、00后,看重发展空间。咱们场长、主管要善于发现那些学习力强、执行力高的小伙子、小姑娘,帮他们做明确的成长规划。比如,让他们试着做做周报表、参与批次分析,或送去外面对标学习。还可以适当给一些岗位补贴,让他们觉得“干得多、学得多、拿得多”。心有了奔头,人才会把猪场当成自己的事业来干。

05

个人问题要解决

猪场“男多女少”的现实确实严峻,不少年轻员工就是因为长期孤单、找不到对象而动了离开的念头。咱们可以想办法多招些单身女工,调剂一下场内性别比例。同时,在保障生产的前提下,给足相亲假、探亲假,或者和周边企业搞点联谊活动。而小伙子们自己也得主动些,平时注意个人形象、提升谈吐和素养,多去交流,缘分才容易来。

06

心理问题要沟通

猪场封闭,时间一长,情绪特别容易积压。有些新员工碰到困难或不开心的事,不好意思跟周围人说,又没有像样的发泄口,时间久了,不仅工作状态下滑,还容易引发吵架、打架这些极端事件。人事和主管不能只干招人的活,还得定期找员工聊聊家常,问问有没有难处。哪怕只是听他们吐吐槽,都能把心里的疙瘩解开。心气顺了,人才稳得住。

07

场内氛围要营造

眼下都在压缩成本,但有些“小投入”不能砍。改善一下宿舍条件,让倒班的员工能洗个热水澡、睡个安稳觉;饭菜别总凑合,时不时换换口味;添个台球桌、弄个K歌角,或者搞个简单的健身房,花不了多少钱,却能让大家放松。每逢节日聚个餐,发份生日福利,这些看似不起眼的动作,都在慢慢黏合人心。生活舒心了,干活自然更上心。

08

小结

人才是猪场最靠得住的竞争力,而留住人才的前提,是把人当回事。在目前这种“拼成本、拼稳定”的大环境下,动不动换人、天天招人,绝对是最亏本的办法。上面这几点,需要咱们管理者真正重视起来,结合猪场的实际情况,琢磨出一套专属的留人对策。稳住了人,也就稳住了成绩,稳住了活下去的底气。

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