畜牧业睡前消息：No.235

这两天，有公众号读者问我：猪价连续上涨好几天了，你说会不会回到10元区间呢？

我说，可能性不大，除非发生一种情况，如果你正常养猪，就不要赌这种小概率事件。那位聪明的读者很快猜到了是哪种情况：2018非洲猪瘟级别的疫情。

但不得不说的是，最近国内猪价终于走出了持续下行的通道，迎来了本轮周期的首次确定性回暖。据了解，2026年4月19日全国生猪均价为9.76元/公斤，较4月14日低点8.63元/公斤上涨1.13元/公斤，5天涨幅达13.09%。有微信群群友表示要庆祝一下，毕竟”猪价4元保卫战，阶段性取得胜利了“。

猪价忽然转暖，是周期自然修复，还是4.17号农业农村部再次召开的生猪座谈会推动？是阶段性反弹，还是反转起点？行业里的观望情绪反而更浓了。对于一线养殖从业者来说，猜顶摸底不如盯着数据说话。

这一轮回暖背后，有三个维度的核心数据值得所有从业者沉下心仔细拆解——散户减量的长期趋势、政策调控的清晰信号，以及能反映行业真实供需的核心指标，每一项都直接关系到接下来的养殖计划和出栏决策。

01、散户减量：七年淘汰千万散户

谈论猪价，首先要谈供应，谈供应就绕不开养殖主体结构的深刻变化。

根据最新行业统计数据，截至2025年末，全国生猪散养户（年出栏500头以下）存量约为1670多万户。而七年前的2018年，这一数字还是2700多万户。短短七年时间，国内散养户净减少超过1000万户，减量幅度超过38%，相当于平均每个月就有近12万户散户退出市场。

这个数据背后，是行业洗牌的残酷。过去很长一段时间，散户是中国生猪养殖的主力军，占比一度超过六成。但随着环保要求升级、非洲猪瘟疫情冲击、猪周期波动加剧，越来越多的中小散户扛不住风险，主动或被动退出了市场。

尤其是2025年下半年开启的这一轮深度亏损，生猪价格最低跌破8元/公斤，头均亏损超过400元，亏损区间的持续时间超过一年，对资金本就不宽裕的散户来说，几乎是毁灭性的打击。

第二个变化，是散户减量带来的“供给缺口”，反而为留存下来的幸存者腾挪出了更大的市场空间。现在还留在市场里的散户，大多已经完成了一轮升级，要么扩大了规模，要么提高了生物安全水平，抗风险能力远胜从前。但必须清醒的是，散户整体减量的长期趋势不会因为这一轮猪价回暖就发生逆转，行业集中度提升是大方向，未来散户的退出还会持续。

02、政策信号：定调“合理回升”，打击投机

这一轮猪价回暖，政策的推手作用十分明确。4月17日，农业农村部再次召开生猪产业发展座谈会，会议明确把“推动价格合理回升”作为核心议题，同时释放了一个非常清晰的监管信号：重点打击行业内的两类投机行为——无序出栏和二次育肥。

政策定调“推动价格合理回升”，这句话本身就值得仔细品。这说明，当前的猪价回暖是政策引导下的行业修复，目标是让猪价回到成本线以上，让行业恢复正常盈利能力，而不是鼓励猪价暴涨，重演“赚一年、亏三年”的旧周期。

而打击无序出栏和二次育肥，更是切中了当前行业投机的痛点。

二次育肥的投机属性更强。这玩意的存在，对养猪行业唯一的结果就是加剧了猪价的大起大落。

政策在这个时点明确打击这两类行为，信号非常清晰：官方希望看到的是猪价平稳回升，而不是疯涨之后再暴跌。对于普通养殖户来说，这个信号的指导意义非常明确：不要跟着投机资金赌行情，不要盲目压栏赌更高价格，按照合理的节奏出栏落袋为安，才是最稳妥的策略。

03、核心数据解析：四个指标看懂真实行情

对一线从业者来说，读懂大趋势和政策信号之后，更要盯着核心数据做决策。当前猪价回暖阶段，有四个核心数据最值得关注，每一个都直接影响你的判断。

第一个核心数据，是能繁母猪存栏量的变化。能繁母猪是决定10个月后生猪供应的核心先行指标。根据农业农村部最新数据，2026年一季度末全国能繁母猪存栏量为3904万头。

生猪存栏数量也明显下降。

以上数据说明什么？说明当前产能已经回调到合理区间以下，供应过剩的压力已经很大程度环节，这也是这一轮猪价能够回暖的基础。但要注意，能繁母猪存栏虽然降了，但降幅其实并不大，也没有出现大规模淘汰，这也就决定了这一轮回暖是修复性上涨，而非超级牛市。

第二个核心数据，是生猪出栏体重。这是反映市场压栏惜售情绪最直接的指标。据涌益咨询监测数据，4月17日全国生猪出栏平均体重已经达到128.46公斤，仍然120公斤的正常区间上限。说明现在市场上压栏惜售的情绪仍然非常浓，有一部分养殖户都在赌后市继续涨，不愿意现在卖。

压栏带来的直接结果，就是现在市场上的实际供应量是偏少的，但这些猪没有消失，只是被推迟了出栏。一旦压栏到一定程度，集中出栏就会带来供应的突然增加，很容易造成猪价冲高回落。从业者一定要盯紧这个数据，如果出栏体重继续攀升，说明市场投机情绪已经过热，反而要警惕回调风险。

第三个数据，就是我们开头提到的散户存量变化。七年减少1000万户，这个趋势意味着，未来猪价的弹性会降低，暴涨的空间越来越小，但暴跌的支撑也会越来越强。对散户来说，不要因为现在猪价涨了，就盲目扩张补栏，要清楚自己的优势在哪里——散户的优势是灵活、成本低，不要跟风赌规模，要做精做稳，在集中度提升的过程中保住自己的生存空间。

第四个数据，是仔猪价格。仔猪价格是反映行业补栏积极性的领先指标。截至4月中旬，全国三元仔猪平均价格已经涨到了每公斤36元，一头15公斤的仔猪价格超过500元，较年初上涨了超过30%。补栏积极性上升，说明行业对后市行情看好，但也要警惕，补栏热情过高会导致半年后生猪供应再次过剩，现在补栏的仔猪，出栏时间正好在今年下半年到第四季度，如果补栏太多，到时价格很可能会再次承压。

04、给从业者的决策参考

站在当前这个时间点，猪价回暖确实给持续亏损了一年多的行业带来了喘息的机会，但越是行情转好，越要保持理性，不能被情绪带着走。

对已经有成品猪存栏的养殖户来说，当前最合理的策略就是“有序出栏，落袋为安”。政策已经明确打击压栏投机，现在猪价已经回到了成本线以上，甚至已经有了不错的盈利，没必要赌更高的价格。

对于计划补栏扩产的养殖户来说，更要冷静。不要看到猪价涨了就高价抢仔猪、抢母猪，现在能繁母猪已经在合理区间以下，并不代表要大干快上。行业长期趋势是散户减量，集中度提升，中小散户补栏一定要结合自身的资金、场地、防疫能力，适度补栏即可，不要盲目扩张，更不要借钱赌行情。

要知道，这一轮周期的底部已经过去，但下一个周期的高点会不会有传说中那么高，还存在很大的不确定性。

整体来看，这一轮猪价回暖是周期自然淘汰+政策托底共同作用的结果，行业已经从过去的“全面过剩”进入到“紧平衡”状态，整体盈利会逐渐恢复，但很难再现过去的超级行情。