【猪价】2026年4月15日全国最新猪价!

磨底近一个月，终于迎来曙光！?4 月 15 日猪价迎来本轮下跌以来最明确的企稳反弹信号：华东、华中、东北、西北多省逆势上涨 0.1 元 / 斤，仅广东、云南等少数省份小幅回调，其余省份全线走平。在五一备货启动、收储预期升温的双重驱动下，猪价彻底走出连续阴跌的泥潭，拐点正式确认！

今日猪价全景（4 月 15 日）

今日行情呈现 “多省反弹、多数企稳、局部回调” 的积极特征，核心数据如下：

• 普涨阵营
  上海、安徽、江苏、山东、湖北、河南、山西、黑龙江、吉林、辽宁、陕西等十余省涨 0.1 元 / 斤，覆盖华东、华中、东北、西北各大产区；
• 小幅回调
  广东跌 0.2 元 / 斤、云南跌 0.3 元 / 斤，湖南、重庆、贵州跌 0.1 元 / 斤；
• 全线企稳
  福建、浙江、江西、广西、海南、北京、天津、河北、四川、甘肃等超 20 个省份价格维持稳定；
• 价格区间
  全国猪价锁定在3.5-4.7 元 / 斤区间，海南最低至 3.5-3.8 元 / 斤，但多数区域已开启修复，再跌空间基本耗尽。

多省反弹的核心逻辑

1. 五一备货全面启动，屠企补库需求回暖

随着五一假期临近，终端商超、餐饮的备货订单逐步释放，屠宰企业开工率回升，从 “压价收猪” 切换为 “按需补库”。尤其是华东、东北等主产区，屠企收猪难度增加，只能被动提价，成为本轮反弹的核心动力。

2. 磨底彻底结束，底部支撑完全筑牢

经过近一个月的深度磨底，全国猪价已全面逼近养殖成本线，养殖户惜售抗跌情绪浓厚，屠企压价空间彻底耗尽。今日多省反弹，标志着本轮下跌的绝对底部已经确认，市场情绪从 “恐慌” 转向 “观望企稳”。

3. 收储预期升温，托底效应逐步显现

第三批中央冻猪肉收储进入倒计时，政策托底的预期持续发酵，有效遏制了市场恐慌情绪，为多省反弹提供了信心支撑。养殖户不再盲目抛售，部分区域甚至出现惜售，进一步推动价格修复。

4. 局部回调，属于正常补跌出清

广东、云南等少数省份今日小幅回调，属于前期暴跌后的正常补跌，并非趋势性走弱。随着补跌出清，后续将跟随全国行情开启修复。

后续猪价拐点预判：反弹通道正式打开，4 月中下旬迎主升浪

1. 短期走势（4 月中旬 - 五一前）：反弹延续，均价回升至 4.8 元 / 斤

随着五一备货进入高峰期，猪价将延续反弹行情，全国均价有望快速回升至4.8-5.0 元 / 斤，华东、东北等主产区将率先突破 5 元 / 斤，华南、西南等低价区快速跟涨，抹平前期跌幅。

2. 中期走势（五一后 - 6 月）：震荡上行，向成本线靠拢

五一备货结束后，猪价将进入阶段性震荡，但上行趋势已经确立。随着能繁母猪产能去化逐步见效，供应压力持续缓解，猪价将逐步向养殖成本线（6.2 元 / 斤）靠拢，部分地区有望提前实现扭亏为盈。

3. 长期走势（9 月后）：供需反转，趋势性上涨

真正的大行情依然在下半年：持续的深度亏损已经倒逼能繁母猪存栏持续下滑，这部分去化将在 9 月后传导到生猪供应，叠加中秋、国庆消费旺季，猪价将开启新一轮趋势性上涨，突破 6 元 / 斤关口，行业全面回归盈利。

4 月操作建议（拐点确认期）

养殖户：

• 反弹区域（华东、东北等）：逢高出栏，锁定利润
  趁小幅上涨，按节奏出栏，不要盲目压栏赌更高价格，避免错过最佳出货窗口；
• 企稳区域（华南、华北等）：按节奏出栏，等待补涨
  当前价格仍有修复空间，可随行就市出栏，适度等待补涨；
• 核心策略
  借这轮反弹，果断淘汰低产母猪，优化产能结构，为下半年的行情做好准备。

屠企 / 贸易商：

• 按需备货，向低价区补库
  利用当前的反弹窗口，向华南、西南等低价区适度补库，备战五一终端需求；
• 关注收储动态
  第三批收储落地是关键节点，可加大补库力度，把握主升浪行情。

写在最后

4 月 15 日的多省反弹，不是一日游的行情，而是本轮下跌拐点正式确认的标志性信号。从 3 月的深度亏损，到 4 月的磨底，再到今天的企稳反弹，猪价终于迎来了曙光。接下来的 4 月中下旬，就是养殖户回血的黄金窗口，把握住这次机会，就能熬过最难的周期。