明日猪价(2026.4.16)|全国毛猪白条价格预测

一、全国各省（市）毛猪交易价格行情预测表

? ? 毛猪体重标准：外三元标猪，体重110—120kg

二、全国各省（市）白条肉批发交易价格行情预测表

? ?白条肉标准：瘦肉型白条，对应110—120kg标猪屠宰

三、预测及分析

? ? 预测4月16日全国猪市止跌企稳，呈现小幅回暖态势，外三元毛猪全国预测均价8.83元/kg，较4月15日上涨0.03元/kg；瘦肉型白条肉批发预测均价12.05元/kg，较4月15日上涨0.03元/kg，全国各省（市）价格普遍小幅回升，供需博弈格局有所改善。

? ? 供应端，前期集中出栏压力进一步释放，规模场出栏节奏趋于平稳，散户恐慌出栏情绪明显缓解，部分养殖户因亏损幅度收窄开始惜售，市场猪源供应充裕度略有下降。当前行业仍处于深度亏损区间，能繁母猪产能去化持续推进，叠加政策严控出栏体重，短期猪源供给压力逐步缓解，为价格小幅回升提供支撑。

? ? 需求端，猪肉消费仍处于传统淡季，但低价猪肉对终端消费有一定拉动作用，批发市场流通量略有提升，屠宰企业开工率小幅回升，白条肉分割入库意愿增强。同时，五一假期临近，部分经销商开始提前备货，带动需求边际改善，一定程度支撑价格回暖。

? ? 政策与预期方面，中央冻猪肉收储托底信号持续释放，地方收储同步推进，有效缓解市场恐慌情绪，稳定行业预期。当前猪粮比仍处于一级预警区间，政策调控力度有望进一步加大。预计4月16日猪价小幅上涨后趋于平稳，局部地区涨幅或略有差异。建议养殖主体合理安排出栏节奏，避免盲目惜售；屠宰及流通环节把握备货时机，严控库存风险，平稳应对市场回暖行情。

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