猪价跌破5元,头均亏450!行业开启“花式”减产,巨头也撑不住了
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截至2026年3月底，全国外三元生猪均价已跌至9.4元/公斤左右，同比暴跌30%，创下2019年以来七年新低，甚至跌破了2018年创下的近十年历史最低价。
按全国平均养殖成本13元/公斤计算，出栏一头125公斤的肥猪，意味着头均亏损450元。
猪价破了，行业亏了，一场前所未有的“洗牌”正在全链条上演。
一、为什么猪价会跌成这样？
很多人还在问：猪肉不是刚需吗？怎么突然就不值钱了？
答案很简单：猪太多了，吃不完。
中国农业科学院研究员朱增勇一语道破天机：供强需弱。
· 需求端：春节过后，猪肉消费进入全年最淡季，老百姓的餐桌需求大幅缩水。
· 供给端：2025年上半年能繁母猪存栏持续处于高位，加上母猪生产效率大幅提升——同样的母猪数量，现在能多产出近30%的仔猪。供应不降反增，价格自然一泻千里。
面对无底洞般的亏损，行业终于开始行动了。这一次，减产的姿势堪称“花式”：
1. 直接砍母猪
能繁母猪是产能的“总开关”。农业农村部已召集7大养猪巨头开会，拟将能繁母猪调控目标下调至3650万头左右，比当前水平再降7.9%。
牧原股份董事长秦英林公开表示，公司已从2025年初最高362万头能繁母猪，调减至313万头，累计减少近50万头，降幅超过10%。其他规模企业也普遍减产5%-7%。
2. 叫停扩产项目
《中国经营报》不完全统计，2025年以来，天邦食品、唐人神、新五丰等多家上市猪企相继终止募资扩产项目，将资金转为补充流动资金。曾经疯狂扩张的猪企，如今集体踩下刹车。
温氏股份另辟蹊径：不压栏了，直接卖乳猪和烤乳猪！计划年供应500万头鲜乳猪，从源头降低出栏体重，避免市场进一步过剩。
4. 环保门槛再提高
业内专家建议，通过上调猪场环保门槛、严控排污标准等方式，倒逼落后产能退出。用行政手段助推市场化出清。
一句话：能少养就少养，能不扩就不扩，能早卖就早卖。
三、全链条巨变：从饲料到屠宰，没人能独善其身
猪价暴跌，影响的绝不只是养猪人。
· 饲料行业：豆粕、玉米等原料价格上涨，叠加养殖端需求萎缩，饲料企业进入存量厮杀，毛利率持续下滑。温氏投资安佑集团、巨头抱团取暖，已成趋势。
· 屠宰行业：屠宰量增加虽然摊薄了单头成本，但终端消费疲软，冻品库存高企，资金压力山大。
· 育种环节：牧原已将育种方向从“长得快”转向“肉质好”，开始追求“好吃”。首农、新五丰等纷纷与国外巨头合资，加速本土化育种。
四、内卷到海外：中国猪企要“反向输出”？
国内市场太卷，那就走出去。
· 温氏股份已与韩国食品巨头Harim集团签约，输出智能养殖和环保技术。
· 牧原股份启动大规模海外招聘，以技术和管理输出为主布局全球。
· 中金公司研报指出，亚非拉地区饲料出海空间近5亿吨，中国饲料企业有望抢占蓝海。
甚至有专家大胆预测：未来中国可能从猪肉进口国变成出口国。
这并非天方夜谭。当国内产能过剩倒逼技术升级、成本优化，中国养猪业的全球竞争力反而被逼了出来。
