不到1元/斤!从28年前美国猪价灾难中,我国会得到什么启示?

养羊网 2026-04-07

今年第一季度，中国养猪业正在经历一场罕见的“倒春寒”。猪价连跌8周，一路跌破近10年新低，从“破5”来到“破4”边缘，而下探仍在继续。据国家发改委数据，仔猪育肥模式的养殖头均亏损已达462.04元，自繁自养头均亏损也有300-600元，全行业已处于深度亏损。

而巧合的是，1998年的美国，也曾上演过一场惨烈的猪价“崩盘”和养殖户的“大逃杀”，猪价甚至一度跌至不到1元/斤，最终造成了大量产能的出清。

1998年美国猪价史诗级“崩盘”

90年代中期，美国猪价高企，行业大规模扩张、规模化猪场大量涌入，生猪产能急速飙升，1998年美国猪肉产量达到181亿磅（约82万吨），较1997年增长17.5%，创历史新高，并且50家养猪巨头接近控制全美生猪产能的50%。而加拿大因屠宰场罢工，每周约2.5万头活猪涌入美国，进一步美国国内加剧供给压力。

更糟糕的是，因为台湾猪瘟，美国计划扩产准备填补亚洲猪肉缺口，但1997-1998年，亚洲金融危机爆发，造成美国猪肉主要出口市场购买力暴跌，出口量断崖式下滑。大量猪肉滞留国内，需求却消失了，产能极度过剩。

于是，生猪价格直接崩盘了。从1997年的52.90美元一路狂跌，到1998年末直接跌破了10美元，部分地区甚至跌到8-9美元，最低的时候跌到过十几美分一磅，换算成人民币大约不到1元/斤，一头200多斤的生猪只要不到170元就能买下。行业头均亏损约40-50美元，整个美国养猪业的现金收入一年之内从131亿美元骤降至94亿美元，暴跌28%。

中小农场退出，巨头掌握产业链

除了产能过剩之外，屠宰加工也高度集中，合同养殖占比从1980年的不足5%升至1998年的70%，散养户失去议价权。屠宰厂趁机垄断压价，养殖户被规模头部企业和屠宰场两头夹击，最终造成中型家庭农场日亏近1000美元，数万小农场接连倒闭，大量散户产能被淘汰出清。

此后一直到2000年，美国养猪业规模集中化进一步加深，猪场数量减少三分之二，平均规模扩大3倍以上，逐渐确立了“公司+合同户”的模式。美国生猪产业逐渐进入“寡头时代”，资源、产业链等全被剩下有抗风险能力的巨头完全掌控。

2026年国内行业亏损加速产能去化

从当下来看，国内生猪行业规模化正在加速。部分行业分析显示，到今年初散户占比已经进一步降至30%以下，规模养殖企业出栏占比超过70%。而据猪场动力网此前统计显示，2025年出栏超百万头的规模猪企共39家，占全国总产能约41%，某头部企业更是直接占了10%。

而目前的猪价已经连跌8周，截止今日数据监测，全国生猪均价约为4.42元/斤，比起昨天下跌0.02元/斤，已经从“破5”跌到了“破4”的边缘，海南更是跌到了3.7元/斤。而据国家发改委数据显示，仔猪育肥模式的养殖头均亏损已达462.04元，自繁自养头均亏损也有300-600元，全行业已处于深度亏损。

行业的深度亏损正在倒逼产能去化加速，有行业调研机构认为，生猪行业在上半年或承压，但同时也是产能去化较好的时间窗口。由于行业整体降负债和修复资产负债表的任务尚未完成，如果行业价格持续低迷，或进一步助力市场化去产能。

美国花了10年时间走出1998年的猪价崩盘，而最终活下来的企业，一种是成本控制极好、拥有议价权的头部规模大型企业，每斤少花几毛钱，在价格暴跌的时候，就是生与死的距离；另一种则是拥有特色化、差异化、品牌化的企业。夹在中间不上不下的，也许就是被率先淘汰出局的。

本期编辑：木顺

文章来源：经济观察报