猪价跌至新低,猪粮比跌破预警线,头部猪企扛住了,中小养殖户却在加速退场…...

“生猪价格降到近7年新低，现在卖一头猪亏损近500元。”有着二十余年养猪经验的山东养殖户老王说。

老王给记者算了一笔账：生猪出栏体重按240斤计算，每长1斤猪肉需消耗3.6斤饲料，一头猪全程共需饲料864斤。当前配合饲料价格为1.55元/斤，仅饲料成本就需1339元。老王采用自繁自养模式，每头商品猪还需分摊老母猪的饲料与保健费用约200元，再加上水电、兽药、疫苗等杂项支出，每头约100元。每头生猪总成本达1639元。

他表示，按4月1日生猪均价约4.8元/斤来计算，每头亏损约487元。

老王目前养着200多头猪，家里靠此维持生计。“现在我只能压栏，寄希望于价格回暖。”老王无奈地说道，可压栏意味着生猪每日仍要消耗大量饲料，反而让他陷入了“越养越大、越养越亏”的境地。

老王只是众多生猪中小养殖户的一个缩影。农业农村部监测数据显示，3月第4周全国生猪均价已跌至每斤5.34元，环比下跌3.3%，同比下跌29.8%，当前价格创下2019年以来新低。

国家统计局4月4日消息，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2026年3月下旬与3月中旬相比，31种产品价格上涨，16种下降，3种持平。其中生猪（外三元）价格为9.5元/千克，环比下降5.9%。

多位业内专家表示，眼下，国内生猪市场供应总量居高不下，能繁母猪存栏去化进度偏慢，再加上猪肉消费需求疲软，导致猪价持续低迷、长期承压。大型养殖企业凭借充足的资金、技术与规模优势，即便长期亏损也能维持正常产能；而中小养殖户资金有限、抗风险能力不足，成为产能去化过程中“被出清”的主要群体。

“现在不光猪价低，饲料还一个劲地涨，进一步推高了养殖成本。”老王说。

一直以来，猪粮比是行业盈亏的“晴雨表”。据国家发改委价格监测中心数据，3月第4周，全国猪粮比价已跌至4.23∶1，创下2019年以来新低，远远低于5∶1的一级预警线。

老王表示，饲料原料价格上涨，主要受国际地缘政治冲突影响，全球贸易不确定性加剧，直接推高了玉米、豆粕等核心饲料原料的价格，且这一涨价压力快速传导至养殖端，进一步增加了养殖户的成本负担。

在猪价下跌与饲料涨价的双重挤压下，生猪养殖户普遍陷入亏损困境。根据博亚和讯数据，本轮外购仔猪养殖的亏损周期已达13个月，自繁自养模式的亏损周期也长达6个月；当前，自繁自养生猪养殖每头亏损已达340元以上，创下35个月以来的最低水平。

近日，记者走访采访了山东、河南、四川等生猪主产区的多位中小养殖户，发现他们均面临不同程度的亏损，应对方式也各不相同：有的无奈选择低价亏本抛售生猪，有的心存侥幸压栏惜售，寄望猪价回升，还有的则直接淘汰母猪，彻底退出养殖行业，转投其他营生。

中小养殖户的经营困境并非个例，就连头部上市猪企也未能独善其身。根据各企业披露的2025年年度报告，牧原股份归母净利润为158.12亿元，同比下降16.45%；温氏股份归母净利润为52.35亿元，同比下降43.59%；新希望则预计2025年归母净利润亏损15亿元至18亿元，同比由盈转亏。

面对市场波动，头部猪企纷纷依托自身优势，采取针对性举措积极应对。牧原股份表示，该公司将生猪育种、营养配方、健康管理、智能化等技术降低养殖成本；温氏股份表示，该公司猪、鸡双主业运营，能够较好地对冲单一业务的价格波动风险……

与之相比，中小养殖户则呈现加速退出市场的态势。据农业农村部监测数据显示，2018年全国生猪养殖规模化率为49.1%，截至2025年已提升至73.0%左右；与此同时，行业集中度显著提高，2018年国内前10位养猪企业出栏量占全国总出栏量的比重仅为8.1%，2025年这一比重已攀升至29.7%。

中国农业科学院农业经济与发展研究所根据农业农村部监测数据推算，2025年末全国生猪散养户数量约为1672万户，较2018年末的2706万户减少38.2%，退出速度加快，对农民就业和增收形成压力。

中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王祖力强调，规模化是生猪产业发展的长期趋势，但规模化不等同于集团化。生猪产业作为重要的民生产业，中小养殖户承载着农村家庭生计与乡村产业振兴功能，具备不可替代的社会价值。产业发展需兼顾大型养殖集团与中小养殖户的协同发展。

2026年全国两会期间，全国人大代表谢汝朋表示，每增加1%规模化产能，约3%至5%散户退出，按2025年新增生猪产能测算，或致50万至80万户年出栏500头以下散户失去生计。过度规模化不仅挤压中小养殖户生存空间，也导致大型企业同样巨亏，市场充斥低质低价产品。

面对困境，中小养殖户该何去何从？在政策层面已明确回应中小养殖户的困境。2025年11月，农业农村部审议并原则通过的《关于加强产能综合调控促进生猪产业高质量发展的意见》指出，在引导大型生猪企业提质增效、稳健发展的同时，要支持中小养殖场户发展适度规模养殖，构建供需动态适配、规模结构合理的生猪产业高质量发展格局。

山东省农业科学院畜牧兽医研究所专家王诚认为，在当前生猪市场越来越具有金融属性的背景下，中小养殖户应降低养殖成本，不能跟大企业一样走常规饲料路线。他建议摒弃常规的玉米、豆粕饲料方案，转向地源性饲料。以胶东地区为例，地瓜加工产生的薯皮、小薯块，以及食品加工企业的果渣等副产物，经科学配比后完全能满足生猪生长需求，适配中小养殖户的经营实际。

除了降本增效外，王祖力建议，要严守疫病防控底线，行业低迷期疫病风险上升，需稳定生产以避免重大损失。其次，探索抱团发展模式，通过组建合作社实现统一采购、技术共享，提升市场谈判能力；通过“公司+农户”模式锁定收益，降低市场价格波动风险。此外，要坚持理性出栏，按照标准体重顺势出栏，避免恐慌性抛售或盲目压栏。

综合来看，中小养殖户需立足自身优势，摒弃盲目跟风，在政策护航下主动破局，理性应对市场波动，不盲目压栏或恐慌抛售。唯有主动适应产业发展趋势，将政策支持与自身自救相结合，才能在规模化浪潮中守住生存空间，实现可持续发展。