猪价跌破5元/斤!消费者笑了,养殖户却哭了…

最近逛菜市场的西安朋友应该发现了，猪肉摊前的人变多了——不是因为涨价抢货，而是实在太便宜了！

一、猪价到底有多低？全国跌破5元，西安也跟着降

3月23日，全国瘦肉型生猪交易均价跌到9.71元/公斤，也就是每斤不到5块钱，创下历史新低。西安朱雀农产品交易中心的摊主说，现在前腿肉才6块多一斤，比去年便宜了近3块，“特价五花肉甚至能摸到5块的边”。

农业农村部数据显示，3月第3周全国30个省份猪价全跌，同比跌幅高达28%，是2018年6月以来的最低水平。连生猪期货都跟着跳水，主力合约跌到9815元/吨，刷新上市以来的最低纪录。

二、有人欢喜有人愁：消费者吃肉自由，养殖户每头亏200

对咱们普通老百姓来说，这绝对是好事。以前买一斤五花肉的钱，现在能买一斤半，红烧肉、回锅肉随便造，家庭伙食费能省不少。

但养殖户这边已经愁白了头。河南、湖南的养殖户说，现在卖一头猪要亏200-500块，“饲料、人工、防疫成本加起来，每斤猪的成本至少7块，卖5块就是纯赔”。就连牧原股份这样的头部企业，3月份每公斤也要亏1块钱以上。

三、为啥跌这么狠？供大于求是主因

这次猪价暴跌，核心还是“猪太多了，吃的人少了”。去年猪价高的时候，不少养殖户扩栏，加上规模化养殖效率提高，现在生猪出栏量蹭蹭涨。而春节过后进入消费淡季，学校、工厂的食堂需求降了，家庭采购也少了，供大于求直接把价格砸下来。

四、接下来猪价会涨吗？下半年可能回暖，但别想暴涨

国家已经出手了，发改委和农业农村部召开座谈会，说猪价进入过度下跌一级预警区间，接下来可能会收储冻猪肉稳定价格。

专家预测，短期猪价还会在低位徘徊，毕竟现在猪还是多。但随着亏损倒逼养殖户减少存栏，二季度出栏压力会缓解，下半年猪价可能慢慢涨回来，但不会像前几年那样暴涨。

对咱们西安人来说，趁着便宜多囤点肉冻起来是实在的，至于养殖户，只能盼着早点熬到价格回暖了。

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