猪肉、猪价又跌出新低!国家推动去产能,养猪人能否挺过至暗时刻?

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当前猪肉价格持续下跌，已进入?近7年来的最低区间?，全国外三元生猪均价普遍在?10.0–10.8元/公斤?（约4.9–5.4元/斤），部分北方产区甚至跌破?4.6元/斤?，远低于5.5–6元/斤的行业成本线 。自繁自养模式下，每出栏一头110公斤标猪，平均亏损达?300–500元?，行业整体陷入深度亏损 。

但国家已果断出手，推动生猪去产能，为行业“止血”：

?政策铁腕压减供给?农业农村部联合发改委召开紧急会议，要求头部猪企不仅调减能繁母猪存栏，更要?调减年度出栏量?，并推行“生产备案制”，实现产能事前监管 。目标是将全国能繁母猪保有量从3900万头进一步压降至?3650万头?，降幅约8% 。

?收储托底，稳定市场预期?国家已启动中央冻猪肉收储，3月4日完成?1万吨?竞价交易，释放“政策底”信号，防止价格无序暴跌 。

?产能去化逐步显现?尽管2025年末能繁母猪存栏仍高达3961万头（同比降2.9%），但自2025年9月起已连续多月环比下降，叠加头部企业主动收缩（如牧原股份能繁母猪从362万头降至313万头）?，预计?2026年下半年?出栏压力将逐步缓解。

?成本控制成生存关键?饲料成本逆势上涨（玉米、豆粕价格攀升）?，进一步挤压利润。但头部企业如牧原已将优秀场线成本控制在?11元/公斤以下?，并设定2026年全体系?11.5元/公斤以下?的目标，通过育种、智能养殖等手段降本增效 。

对于普通养猪人而言，能否挺过“至暗时刻”，取决于三点：? ?是否及时淘汰低产母猪，优化种群结构?? ?是否严控饲料、防疫等成本，提升生产效率?? ?是否顺时出栏，避免压栏赌涨?

专家预测，?2026年三季度后?，随着供需改善，猪价有望进入震荡上行通道 。这场寒冬，既是淘汰，也是重塑——?活下来的，将是更高效、更专业的养猪人?。