猪价跌至近七年新低!官方确认:已触发过度下跌一级预警

3月生猪价格持续探底。截至3月25日，全国外三元生猪出栏均价为10.16元/公斤，为近七年新低。国家发展改革委、农业农村部相关司局联合确认，猪价已进入过度下跌一级预警区间。

农业农村部对全国500个县集贸市场的监测数据显示，3月第4周，全国30个监测省份生猪价格全部下跌。生猪平均价格为10.68元/公斤，同比下跌29.8%，创2018年6月以来新低。按当前养殖成本普遍7.5元/斤以上测算，自繁自养头均亏损超400元，外购仔猪育肥亏损更甚。

当前市场区域价格分化明显，主产区价格持续下探。东北、华北、西北等主产区价格普遍跌破5元/斤，黑龙江、吉林部分地区低至4.2-4.5元/斤，成为全国价格洼地。华东、华南销区价格相对坚挺，广东、上海等地价格维持在4.9-5.3元/斤，但也难抵整体下行趋势。区域价差逐步缩小，全国市场价格重心持续下移。

猪粮比同步跌破预警红线，行业亏损面持续扩大。3月第4周猪粮比跌至4.23：1，远低于5：1的一级预警红线与5.5：1的盈亏平衡点，行业连续多月深度亏损。国家发改委、农业农村部联合召开生猪养殖企业座谈会，明确当前市场已进入过度下跌一级预警区间，养殖端经营压力空前。

从供给端看，近年来生猪养殖规模化水平与产业集中度持续提升，规模场资金实力较强，抗亏损能力突出，产能稳定性显著提升。与此同时，能繁母猪生产效率快速提升，每头母猪每年提供的断奶仔猪数以0.7头的速度增长，即便能繁母猪总量略有下降，市场供给仍维持高位。

当前正处于产能集中释放期，3至5月是年内出栏体量最大的阶段，供过于求的程度较往年更为明显。养殖端出栏积极性较高，但压栏与大体重生猪出栏并存，进一步加剧了短期市场供应压力，而终端消费疲软导致屠宰开工率处于低位，市场消化能力有限。卓创资讯分析师邹莹吉表示，“前几年春节后也是需求低点，但当时产能释放的体量并没有那么大。现在供大于需的程度比往年更大。”

从需求端看，按常年规律，春节后猪肉消费较节前下降15%至20%，当前仍处于传统消费淡季，家庭库存尚未消化，餐饮消费恢复缓慢。长期来看，居民肉类消费日益丰富，猪肉占肉类消费比重从2018年的62.1%降至2025年的57.8%，鸡肉、牛羊肉等替代品分流效应明显，进一步挤压了猪肉消费空间。

饲料成本方面，国家统计局数据显示，3月中旬黄玉米二等价格为2338.6元/吨，较上旬上涨1.6%；豆粕价格3370.3元/吨，环比上涨6.8%。饲料成本占养殖成本的60%以上，原料价格上涨直接推高养殖成本至7.5元/斤以上，与当前生猪售价形成明显倒挂。

面对持续低迷的市场行情，国家已启动调控措施稳定市场。目前中央冻猪肉储备收储已开始，相关部门指导各地同步加大收储力度，形成调控合力。下一步，农业农村部、国家发展改革委等部门将密切关注生猪市场供需形势和价格走势，加密发布预警信息，研究下调全国能繁母猪正常保有量目标，进一步释放产能调减信号，同时对大型猪企开展生产备案管理，持续强化生猪产能综合调控。

从市场实际情况来看，中小养殖企业去化速度预计快于大型养殖集团。当前大型猪企资金实力雄厚，抗风险能力较强，去产能积极性不高，而中小养殖户在亏损压力下，可能加速淘汰低效产能。这种差异化去化将逐步改善市场供需格局，但短期内难以根本改变猪价低位运行的态势。

对于未来猪价走势，中国农业科学院研究员朱增勇表示，二季度生猪价格将止跌企稳，随着前期能繁母猪去化效果显现，叠加消费逐渐回暖，下半年将呈现温和回升态势，但出现转折性行情的可能性较小。卓创资讯分析师邹莹吉预计，7至8月猪价逐步回暖，下半年整体震荡上升，但受产能去化速度影响，上涨幅度有限。

【行业观察】本轮猪价深度下跌，是产能集中释放与消费淡季叠加的必然结果，也暴露出行业对周期波动的应对仍显不足。一级预警触发后，收储与产能调控同步落地，有助于稳定市场情绪。长期来看，只有真正实现理性去产能、优化养殖结构，行业才能逐步走出亏损区间，实现平稳运行。

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