【明天猪价】 2026. 03. 31 有涨有跌!

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今日猪价整体呈现小幅走跌格局。从区域看，北方主产区领涨势头明显，华东、华北及东北地区价格有显著提升，而华南等地多以持稳为主，呈现出“北涨南稳”的分化态势。尽管价格有所反弹，但行业深度亏损的局面并未改变，当前猪粮比已降至3.86:1的深度亏损区间，养殖端普遍面临巨大经营压力。其核心矛盾在于供给端能繁母猪存栏量依然处于高位，叠加养殖效率持续提升，市场生猪供应总体过剩，而春节后的传统消费淡季导致需求疲软，供需失衡状况突出。虽然国家已启动冻猪肉收储工作以稳定市场，但对产能的实质调节作用仍需时间显现。综合来看，预计清明前后至第二季度，猪价仍将在低位区间震荡运行，短期内出现趋势性大幅上涨的动力不足，市场真正的温和回暖或需等待三季度之后。

据农业农村部监测，2026年3月16—22日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为11.98元/公斤，环比下降1.5%，同比下降26.6%。白条肉平均出厂价格为15.85元/公斤，环比下降1.2%，同比下降26.0%。