猪价跌破5元!创近七年新低,养殖户卖一头亏一头

"好几年没买过这么便宜的猪肉了！"在北京通州区某超市，马女士看着4.79元/斤的前腿肉感叹道。这并非个例——2026年3月，全国生猪价格已跌至每斤5.08元，创下2019年以来近七年新低。

据中国养猪网监测，3月25日全国外三元生猪出栏均价为10.16元/公斤，部分低价地区如新疆实际成交价已跌破4.5元/斤。这意味着养殖户每卖一头猪就要亏损500元以上，行业已连续亏损6个月。

网友热议：猪肉比菜还便宜？

消费者视角：

"猪肉比蔬菜便宜多了，主要是现在猪都是工厂化养殖，生产快，产量高，供大于求，加之肉不好吃，需求下降，价格自然下跌。"

"现在养殖的大部分的猪都是速生型的，猪肉自带腥骚味，品质很差，很多人都不爱吃，市场需求下降了，再加上规模化工厂养殖，产量较高，价格自然就便宜了。"

市场怪象：

"浙江温州市瓯海区郭溪镇菜市场，刚刚去买的肉！最便宜12元起步，排骨28元一斤，五花肉17元一斤，猪蹄19元一斤！我问老板全国猪价都才5元左右，为什么你们的猪肉不掉价呢？他们说他们的毛猪买成9.1元一斤！温州人是真傻还是说假话不脸红呢？"

养殖户心声：

"养猪也是看运气，我表姐的婆婆以前养猪，后来不养了让我表姐养，养的第一年没赚钱，她婆婆还把她气的血压高了，第二年寻思扩建一下看看能不能挣钱，结果扩建以后正好赶上那年猪贵，挣了三百万，这要是普通打工，不吃不喝最少挣30年"

"便宜的是出栏价格，市场售卖价格和这个没影响。但是出栏价格贵的时候，就有影响了零售价一直不跌"

背后原因：供给过剩遇上消费淡季

农业农村部数据显示，2025年全国生猪出栏量达7.2亿头，同比增长2.4%，猪肉产量5938万吨创历史新高。

与此同时，能繁母猪存栏仍达3961万头，高于3900万头的正常保有量。

中国农业科学院研究员朱增勇指出："猪价持续下跌的核心原因是供给充裕，并叠加春节后消费淡季影响。"

3-8月本就是猪肉消费的传统淡季，今年需求疲软更加明显。

政策出手：要求猪企调减产能

面对行业困境，3月19日相关部门召开专题会议，要求各家猪企汇报全年生产目标，并在完成调减能繁母猪的基础上调减年度出栏量。

能繁母猪调控目标已从3961万头下调至3650万头左右，降幅约7.8%。

专家预测，短期内猪价仍将承压运行，但随着供需形势改善，下半年有望好转。

不过，想要回到曾经的"暴利时代"已无可能，未来养猪将进入"微利"新常态。

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